Vinhas Improváveis Tinto Reserva 2023

O Vinhas Improváveis Tinto Reserva 2023 é um vinho tinto do Douro DOC, produzido por Raul Riba D’Ave, que revela a expressão e a personalidade do Douro Superior através de um perfil elegante, sedoso e equilibrado.

O Vinhas Improváveis Tinto Reserva 2023 apresenta ainda potencial de evolução em garrafa, com consumo ideal indicado entre 2026 e 2036.

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REGIÃO: Douro

DENOMIÇÃO DE ORIGEM: DOC Douro

TIPO: Tinto

CASTAS: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e outras (vinha velha)

ANO: 2023

TEOR ALCOÓLICO: 14%

VOLUME: 750ml

ENOLOGIA: Raul Riba d'Ave

PRODUTOR: Raul Riba d'Ave Vinhos

PRODUÇÃO: 8664 garrafas

VINIFICAÇÃO: Colheita manual. Uvas escolhidas em tapete de separação, sendo depois desengaçadas e vinificadas em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada. Praticou-se remontagem clássica. Parte do lote passou para barricas onde estagiou até ao engarrafamento.

ESTÁGIO: 35% do lote 22 meses em barricas carvalho francês (225L), 100% novas.

ENGARRAFAMENTO: 7 de novembro de 2025 (lua cheia): 8.664 gfs 75cL e 490 Magnum 150cL

LONGEVIDADE: Este vinho tem potencial para envelhecer em garrafa. Consumo ideal entre 2026-2036.

SOLO: Xistoso

SERVIR: Servir entre os 15ºC e 18ºC.

CONSERVAÇÃO: Em local fresco (12ºC a 14ºC) protegido da luz, sem grandes amplitudes térmicas. Manter a garrafa deitada.

NOTAS DE PROVA (produtor): Cor rubi brilhante com toques azulados. Profundidade média. Aroma cativante que inicia com fruta vermelha madura e passa depois a fruta silvestre preta, combinada com violeta e esteva, acompanhados por uma nota suave de baunilha e avelã. Na boca revela um corpo moderado pelo tanino muito suave. É extremamente elegante, macio, com uma fruta sumarenta a lembrar framboesas e cerejas pretas, com aroma de baunilha e ligeira nota de torrefação. O final é de seda, marcado pela fruta jovem com vincada expressão duriense.

HARMONIZAÇÃO: Acompanha na perfeição carnes vermelhas, assados, caça, enchidos e queijos de intensidade média.

 Sobre o Produtor

Raul Ferreira de Riba de Ave Vinhos, lda é uma empresa de vinhos detida pelo bisneto do Conde de Riba D'Ave. Os primeiros vinhos foram produzidos há 4 gerações, pelo seu bisavô, com destaque para o famoso vinho de Carcavelos da Quinta do Barão, uma Denominação de Origem de 1908, apenas para vinhos fortificados. Hoje, Raul Riba D'Ave já não detém vinhas em Carcavelos, mas sim no Douro e na região dos Vinhos Verdes, tendo também uma parceria na Beira Interior. É também proprietário e professor da Escola de vinhos A Origem onde leciona os cursos internacionais da WSET e o curso certificado de Vinhos Portugueses, da sua autoria.