VINHA DAS PENICAS À Moda Antiga Branco 2020

- REGIÃO: Regional Beira Atlântico - Terras de Sicó (Bairrada)

- TIPO: Branco

- CASTAS: Vinhas Velhas de Dona Branca, Bical, Fernão Pires e Rabo de Ovelha

- ANO: 2020

- TEOR ALCOÓLICO: 12,5%

- VOLUME: 750ml

- ENOLOGIA: Alberto Costa de Almeida

- PRODUTOR: ALBERTO COSTA DE ALMEIDA

Foram produzidas 1450 garrafas

Estágio/vinificação:

É um branco vinificado à moda antiga, proveniente de uvas de vinhas centenárias, onde se encontram as castas fernão pires, bical, rabo de ovelha e dona branca entre outras não identificadas. Fermentado durante 12 dias em lagar aberto, pelo método de curtimenta, com leveduras indígenas.

Estágio eficaz em depósito de cimento e barricas usadas de carvalho francês durante 12 meses, que avançou mais de dois anos de estágio em garrafa.

NOTAS DE PROVA:

No nariz revela aroma de flor de laranjeira, nêspera, pêssego, nectarina, pimenta branca, mel, giz e leve salinidade. Notas de pedra lascada e notas de chá. Na boca é fresco e estruturado com final longo, tenso, complexo, cheio de caráter.

Simplesmente delicioso!

Distinções/Pontuações:

• 17/20 pts Revista Grande Escolhas

 Sobre o Produtor

O Vinha das Penicas são vinhos de autor, assentes numa filosofia de intervenção minimalista.

Foi nas Terras de Sicó, região a Sul de Coimbra, integrada no IG Beira Atlântico que surgiu um projecto “de garagem” denominado Vinha das Penicas, com o conceito “Vinha das Penicas – Vinhedos Antigos”. O seu rosto é Alberto Almeida, natural de Coimbra e profissional da área da Saúde Mental, que pretende criar vinhos “que expressem sem concessões a especificidade e singularidade do território”.

Vinhos singulares e autênticos, oriundos de um terroir único em Portugal.