Sauvignon Blanc FREIXO Branco 2024 Vinho Regional Alentejano

Descubra o Freixo Sauvignon Blanc 2024, um vinho branco do Alentejo que expressa na perfeição a frescura e intensidade aromática da casta. Com perfil direto e elegante, revela notas cítricas, florais e fruta de polpa branca, acidez vibrante e refrescante na boca. Ideal para quem procura um Sauvignon Blanc equilibrado, jovem e cheio de personalidade. 

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REGIÃO: Alentejo (Sub-região Redondo)

DENOMIÇÃO DE ORIGEM: Vinho Regional Alentejano

TIPO: Branco

CASTAS: Sauvignon Blanc (100%)

ANO: 2024

TEOR ALCOÓLICO: 12,5%

VOLUME: 750ml

ENOLOGIA: Diogo Lopes e Dina Cartaxo

PRODUTOR: HERDADE DO FREIXO

PRODUÇÃO: 20 000 garrafas

VINIFICAÇÃO E ESTÁGIO: Plantado num terroir preciso na Herdade do Freixo, onde predominam os ventos frescos da Serra d´Ossa, permite uma maturação lenta e suave salvaguardando todo o potencial aromático do Sauvignon Blanc. Após o desengace geral e uma ligeira prensagem, o mosto escorre por gravidade para as cubas em inox onde fermenta a baixa temperatura. Filtrado e engarrafado jovem, permite descobrir ao longo da prova, pouco a pouco, a sua tímida e grande personalidade da casta Sauvignon Blanc.

SERVIR: Servir entre os 8ºC e os 12ºC (Sendo a temperatura ideal de consumo 10ºC).

CONSERVAÇÃO: Em local fresco (12ºC a 14ºC) protegido da luz, sem grandes amplitudes térmicas

NOTAS DE PROVA (produtor): De cor amarela e esverdeada. Paleta de aromas onde podemos descobrir flor de jasmim, lima, maça verde e erva fresca. Na boca é refrescante e vibrante. Final longo e elegante.

HARMONIZAÇÃO: Devido à sua acidez vibrante e refrescante combina na perfeição pratos de peixe fresco, pratos vegetarianos, mariscos, sushi. Excelente para degustar a solo num final de tarde seja na esplanada ou à beira da piscina, sempre em boa companhia.

Sobre o Produtor

A Herdade do Freixo é uma empresa agrícola do Nordeste Alentejano, no concelho de Redondo, que centra a sua atividade principal na produção vitivinícola com castas de elevado potencial adaptativo ao solo e clima da propriedade, inovando nos detalhes produtivos, que conferem carácter e savoir faire aos seus vinhos.

Com uma dimensão de cerca de 300 ha de puro Alentejo, na aldeia do Freixo, entre a Serra D'Ossa e Évora, a sua maior ambição é a preservação genuína dessa paisagem rural e que os seus vinhos transmitem o melhor da essência da sua Terra, das suas vinhas e do terroir.