RETORTINHA Branco 2023 Colheita Selecionada

- REGIÃO: Alentejo (Casa Branca - Sousel, Portalegre)

- TIPO: Branco

- CASTAS: Arinto, Perrum e Sercial

- ANO: 2023

- TEOR ALCOÓLICO: 12,5%

- VOLUME: 750ml

- ENOLOGIA:  Mário Andrade

- PRODUTORA:  HERDADE DA RETORTINHA

• Produzidas 4333 garrafas 

Estágio/vinificação:

Após a vindima manual, a sequência é uma cuidadosa seleção das uvas. Os cachos foram prensados diretamente, para um maior respeito pela qualidade dos mostos. O mosto obtido foi de seguida clarificado por decantação estática posteriormente fermentado a temperatura controlada (16ºC), com um rigoroso controle de qualidade.

Segue-se um estágio de cinco meses sobre as borras finas das leveduras da fermentação, com o objetivo de aumentar a estrutura e textura deste vinho.

NOTAS DE PROVA:

Vinho de cor bem definida, com notas florais, frutos secos, especiarias e confeção. Na boca, apresenta-se elegantemente estruturado, com uma frescura citrina, grande profundidade de boca e um final muito persistente.

• POTENCIAL DE ENVELHECIMENTO 5 a 10 anos

 Sobre o Produtor

Situada no concelho de Sousel, em Portalegre, a Herdade da Retortinha ganha vida num Alentejo atípico. Um caminho trilhado por quatro elementos, uma família de pais e filhas, desde 2015.Integra, desde 2020, o Programa de Sustentabilidade dos Vinhos do Alentejo (PSVA) e as nossas uvas são certificadas em Produção Integrada (PRODI). Ao visar a produção de castas autóctones portuguesas, algumas das minoritárias e pouco exploradas, queremos trazer para a ribalta o nosso património, a nossa história, a nossa tradição.

Ao visar a produção de castas autóctones portuguesas, algumas das minoritárias e pouco exploradas, queremos trazer para a ribalta o nosso património, a nossa história, a nossa tradição. A vinha da Retortinha tem 11 ha e 10 castas, 5 de uvas brancas e 5 de uvas tintas. Com exceção do Alicante Bouschet, uma casta firme e bem adaptada, todas são autóctones. Nos tintos, Alicante Bouschet, Alfrocheiro, Castelão, Sousão e Tinta Caiada, e nos brancos, Arinto, Sercial, Terrantez, Perrum e Uva Cão.