Quinta da Touriga Chã PURO Tinto 2022 DOURO DOC

O Puro é inspirado num vinho nascidos nos finais do século XIX, uma criação do seu bisavô António e do seu irmão mais novo. Ao contrário do que era habitual na época, decidiram vinificar, engarrafar e exportar um vinho de grande qualidade que, por não ter sido aguardentado, chamaram de “virgem”, uma inovação na terra do Vinho do Porto.

Um vinho com grande potencial de envelhecimento.

REGIÃO: Douro (Douro Superior)

DENOMIÇÃO DE ORIGEM: Douro Doc

TIPO: Tinto

CASTAS: Touriga Franca (50%) e Touriga Franca (50%)

ANO: 2022

TEOR ALCOÓLICO: 13%

VOLUME: 750ml

ENOLOGIA: João Brito e Cunha e José Luís Silva

PRODUTOR: Jorge Rosas – Vinhos Unipessoal, Lda

ESTÁGIO/VINIFICAÇÃO: Uvas colhidas em pequenas caixas de 20Kg e com uma maturação fenólica perfeita. As fermentações foram feitas em pequenas cubas de inox com temperatura controlada.

Estágio de 12 meses em barricas avinhadas de carvalho francês e de 225 litros.

SOLO: Xistoso

SERVIR: Servir entre os 16ºC e os 18ºC

CONSERVAÇÃO: Em local fresco (12ºC a 14ºC) protegido da luz, sem grandes amplitudes térmicas

NOTAS DE PROVA (produtor): Apresenta cor púrpura e bastante profunda. Aromas intensos e distintos onde predomina carácter frutado e floral, com leves notas no final proveniente do estágio em barricas usadas. Na boca mostra acidez equilibrada, boa fruta, muito harmonioso, equilibrado, complexo, notas discretas e bem integradas de madeira com um final fino e longo. Final de boca fino vivo e elegante.

HARMONIZAÇÃO: Acompanha muito bem pratos de carne vermelha, grelhados, enchido e queijos de intensidade média.

Sobre o Produtor

O projeto Jorge Rosas Vinhos nasce no coração do Douro Superior, na emblemática Quinta da Touriga-Chã, onde a tradição vitivinícola se cruza com uma visão contemporânea e exigente de qualidade. Herdeiro de uma longa ligação à vinha e ao vinho, sendo bisneto de António Ramos Pinto e continuando o sonho iniciado pelo seu pai, José António Castro Ramos Pinto Rosas, Jorge Rosas transformou esta propriedade em palco de vinhos durienses muito expressivos e característicos.

Com um enfoque claro na expressão do terroir, Jorge Rosas trabalha principalmente as castas Touriga Nacional e Touriga Franca, respeitando a identidade do Douro Superior e apostando na seleção rigorosa das uvas e em vinificações cuidadas que privilegiam elegância, profundidade aromática e equilíbrio estrutural.

Os vinhos produzidos como o Puro da Touriga-Chã, pensado em homenagem ao seu bisavô e à filosofia de intervenção mínima, e o emblemático Quinta da Touriga-Chã refletem a combinação de tradição e modernidade, com grande pureza de fruta, taninos bem definidos e um perfil gastronómico que se adapta tanto ao consumo imediato como à guarda.

Este é um projeto de pequena escala, mas de grande qualidade, que conquistou reconhecimento junto de críticos e apreciadores, destacando-se no panorama dos vinhos portugueses pela sua autenticidade e pela forma como cada garrafa traduz o carácter e a riqueza do Douro.