PORTA DOS CAVALEIROS Branco 2017 Reserva Especial

- REGIÃO: Dão

- TIPO: Branco

- CASTAS: Encruzado e Malvasia Fina

- ANO : 2017

- TEOR ALCOÓLICO: 13%

- VOLUME: 750ml

- ENOLOGIA: José Carvalheira

- PRODUÇÃO: CAVES SÃO JOÃO

Estágio/Vinificação:

Uvas provenientes de alguns dos melhores terroirs da região do Dão vinificadas de forma cuidada pela tecnologia clássica de fermentação em cuba de aço inoxidável com controlo de temperatura.

NOTAS DE PROVA:

Apresenta cor dourado claro brilhante. No nariz é cítrico, revela notas florais, maça verde e notas minerais. No Paladar confere notas cítricas, elegantes e equilibradas na boca, que lhe confere uma excelente frescura e acidez e o torna extremamente prazeroso. Final longo e persistente.

Um sublime branco do Dão, que promete com o passar dos anos.

Foram produzidas 2.800 garrafas.

Distinções/Pontuações:

• 18,5/20 pts Revista Grandes Escolhas
• 93/100 pts Público

Sobre o Produtor

Fundadas em 1920 pelos irmãos José, Manuel e Albano Costa, as Caves São João são uma empresa familiar que, a princípio, se dedicava à comercialização de vinhos finos do Douro e licores. É hoje a empresa familiar mais antiga ainda em actividade no concelho de Anadia.

Nos anos 30, com a interdição da produção dos vinhos do Porto fora de Vila Nova de Gaia, a Empresa começou a comercializar vinhos de mesa da Bairrada.

Nessa altura, inicia também a produção de espumantes naturais, pelo método “champanhês”, sendo de destacar, nesta fase, o importante papel do enólogo francês Gaston Mennesson.

Atualmente, e depois de alguns investimentos na área de vinificação e controle de qualidade, as Caves São João consideram-se preparadas para fazer face aos desafios futuros ao nível da produção, sempre com a preocupação de acompanhar a evolução dos mercados e os gostos dos consumidores cada vez mais exigentes e atentos.