INFINITUDE Rosado Merlot Rosé 2018

REGIÃO: Lisboa (Colares)

TIPO: Rosé

CASTAS: Merlot

Ano: 2018

TEOR ALCOÓLICO: 13%

VOLUME: 750ml

ENOLOGIA: Francisco Figueiredo

PRODUTOR: Jardim Gonçalves

Estágio/vinificação:

 

NOTAS DE PROVA:

Na boca apresenta-se seco, fresco, vivo, com notas cítricas (toranja) e tosta ligeira. Termina com sal e um toque específico, aumentando vegetal, transmitindo-lhe longevidade em boca.

 Sobre o Produtor

Decorria a primavera do ano 2000 quando se plantou a primeira vinha, entre os belos jardins da Quinta da Azenha, um porto de abrigo para as uvas, que aqui encontra excelentes condições de maturação e de retenção da frescura que tanto se caracterizam.

Resultante do microclima singular deste local, influenciado pela Serra de Sintra e pela proximidade do Atlântico, a escolha principal das castas recaiu em duas clássicas francesas, de regiões bem distintas: o Merlot, tradicional na região de Bordéus, e a Pinot Noir, a casta rainha da Borgonha. Uma aposta original e um pouco ortodoxa.