HERDADE DA ROCHA Reserva Branco 2022

O Herdade da Rocha Branco Reserva 2022 é um vinho elegante e sofisticado do Alentejo, que traduz a frescura e o carácter do terroir de origem. Produzido com uvas selecionadas e parcialmente fermentado em barricas de carvalho francês, combina fruta, mineralidade e complexidade de forma exemplar.

Um branco de grande classe, ideal para acompanhar peixes grelhados, mariscos, saladas sofisticadas e queijos leves.

REGIÃO: Alentejo

DENOMIÇÃO DE ORIGEM: Vinho Regional Alentejano

TIPO: Branco

CASTAS: Arinto (80%) e Alvarinho (20%)

ANO: 2022

TEOR ALCOÓLICO: 12,5%

VOLUME: 750ml

ENOLOGIA: Sandra Chaves e Paulo Laureano

PRODUTOR: HERDADE DA ROCHA (Terras & Terroir)

Certificação VEGAN

ESTÁGIO/VINIFICAÇÃO: Prensagem de uvas inteiras, decantação estática a frio, 2/3 da fermentação em inox a 18 °C, 1/3 final em barricas velhas de 500 litros. Batonnage até o engarrafamento. Estágio de 9 meses em barricas de 2º e 3º ano.

SOLO/VINHAS: Solo granítico, as vinhas estão situadas no Crato, concelho de Portalegre junto à Serra de São Mamede.

SERVIR: Servir entre os 10ºC e os 13ºC.

CONSERVAÇÃO: Em local fresco (12ºC a 14ºC) protegido da luz, sem grandes amplitudes térmicas.

NOTAS DE PROVA (produtor): Apresenta uma cor cítrica brilhante. O nariz é complexo, dominado por aromas cítricos, frutas brancas e notas minerais. No paladar, destaca-se pelo frescor vibrante, textura equilibrada e acidez viva que prolonga um final marcante.

HARMONIZAÇÃO: Harmoniza na perfeição com mariscos e peixes grelhados, saladas, lasanha vegetariana, queijos leves como ricota, burrata ou chèvre.

 - Contém sulfitos

 Sobre o Produtor

A Herdade da Rocha é uma pequena produtora de vinhos situada no Crato, em Portalegre, nas encostas da Serra de São Mamede. Este monte alentejano, com solo granítico, proporciona um cenário único para a produção de vinhos distintos. O projeto teve início em 2009, com a plantação de vinhas cuidadosamente selecionadas, adaptadas ao clima do Alentejo, capazes de produzir vinhos elegantes e frescos.

A Herdade da Rocha é umAlém da produção de vinho, a Herdade da Rocha oferece uma tapada cinegética, onde veados e gamos vivem em liberdade, aproveitando a beleza natural envolvente. A adega, enriquecida com obras de arte, é apenas um dos muitos locais que convidam à visita.