HERDADE DA AMADA Contrabando Tinto 2023 IGP Alentejo

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Tal como cada vinho tem a sua própria história, estes dois néctares distinguem-se pela origem única que os torna verdadeiramente singulares. Nascidos no coração do Alentejo, carregam na sua essência o melhor de dois mundos.

As varas e plantas que lhes deram vida viajaram de além-fronteiras, da prestigiada Ribera del Duero veio a Tempranillo, que dá origem a um tinto intenso, onde se destaca a fruta vermelha, silvestre e de bosque cheio de carácter e profundidade, da fresca e aromática Rueda chegou a Verdejo, que se transformou num branco aromático e vibrante, cheio de frescura e personalidade.

O resultado? Dois vinhos alentejanos com alma ibérica para quem procura descobrir novos sabores e histórias à mesa. Não pode deixar de provar!

REGIÃO: Alentejo

DENOMIÇÃO DE ORIGEM: IGP Alentejo

TIPO: Tinto

CASTAS: Tempranillo (100%)

ANO: 2023

TEOR ALCOÓLICO: 14%

VOLUME: 750ml

ENOLOGIA: Susana Esteban e Bruno Pinto da Silva

PRODUTOR: HERDADE DA AMADA

PRODUÇÃO:  2741 garrafas

ESTÁGIO/VINIFICAÇÃO: Após uma colheita criteriosa e minuciosa dos melhores cachos, as uvas foram encaminhadas para contentor frigorífico, onde passaram 12 horas a 6 graus. No dia seguinte, foram transportadas para a adega em ambiente refrigerado, onde foram totalmente desengaçadas e esmagadas à entrada da cuba de fermentação. A fermentação em cubas de larga dimensão, havendo uma ótima relação de superfície de contacto e temperatura controlada de 24ºC, em curtimenta total durante 20dias. 

SOLO: Argilo-calcário de origem granítica

SERVIR: Servir entre os 14ºC e os 15ºC

CONSUMO RECOMENDADO: 2025 - 2030 (5 Anos)

CONSERVAÇÃO: Em local fresco (12ºC a 14ºC) protegido da luz, sem grandes amplitudes térmicas

NOTAS DE PROVA (produtor): Aberto na cor, de porte médio e espectro ruby. Aroma intenso, varietal e direto, com destaque evidente para a fruta vermelha, silvestre e de bosque.

HARMONIZAÇÃO: Acompanha pratos de carne, grelhados e queijos de intensidade média.

 Sobre o Produtor

A Herdade da Amada situa-se em Elvas, cidade raiana e Património da Humanidade. Com mais de três séculos de história, conta com 14 hectares de vinha plantada.

No ano de 2018 a Herdade da Amada, situada em Elvas, foi adquirida pelo grupo empresarial da família Marvanejo (Armazéns Marvanejo), um grossista que se dedica à comercialização de diversos produtos do ramo alimentar, com especial incidência nas carnes de porco preto “Patanegra”, vinhos e destilados. Helena e Luís Marvanejo apostaram nas tradições seculares da herdade.