HERDADE DA AMADA Contrabando Branco 2024 IGP Alentejo

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Tal como cada vinho tem a sua própria história, estes dois néctares distinguem-se pela origem única que os torna verdadeiramente singulares. Nascidos no coração do Alentejo, carregam na sua essência o melhor de dois mundos.

As varas e plantas que lhes deram vida viajaram de além-fronteiras, da prestigiada Ribera del Duero veio a Tempranillo, que dá origem a um tinto intenso, onde se destaca a fruta vermelha, silvestre e de bosque cheio de carácter e profundidade, da fresca e aromática Rueda chegou a Verdejo, que se transformou num branco aromático e vibrante, cheio de frescura e personalidade.

O resultado? Dois vinhos alentejanos com alma ibérica para quem procura descobrir novos sabores e histórias à mesa. Não pode deixar de provar!

REGIÃO: Alentejo

DENOMIÇÃO DE ORIGEM: IGP Alentejo

TIPO: Branco

CASTAS: Verdejo (100%)

ANO: 2024

TEOR ALCOÓLICO: 12,5%

VOLUME: 750ml

ENOLOGIA: Susana Esteban e Bruno Pinto da Silva

PRODUTOR: HERDADE DA AMADA

PRODUÇÃO: 2739 garrafas

ESTÁGIO/VINIFICAÇÃO: Após uma colheita criteriosa e minuciosa dos melhores cachos de verdejo, as uvas foram encaminhadas para contentor frigorífico, onde passaram 12 horas a 6 graus. No dia seguinte, após o transporte para a adega em ambiente refrigerado, onde foram totalmente desengaçadas e esmagadas à entrada para a prensa. A prensagem foi direta e suave, até 0,8 bar, e a decantação foi estática, por frio (8ºC/9ºC). A fermentação ocorreu a temperatura controlada de 16ºC, durante 20-30 dias. Após a fermentação alcoólica e tiragem a limpo, o vinho estagiou durante 6 meses em inox sobre a borra fina.

SOLO: Argilo-calcário de origem granítica

SERVIR: Servir entre os 10ºC e os 12ºC

CONSUMO RECOMENDADO: 2025 - 2030 (5 Anos)

CONSERVAÇÃO: Em local fresco (12ºC a 14ºC) protegido da luz, sem grandes amplitudes térmicas

NOTAS DE PROVA (produtor): Cor amarelo-pálido, com laivos esverdeados na cor. Expressivo, jovem e apelativo, com carácter varietal pronunciado. Fruta fresca em primeiro plano, com leve tropical e arbusto de fundo. No palato segue o perfil aromático, num registo seco, onde a acidez lhe confere tensão e o final de boca nos deixa vivacidade. Um vinho harmonioso e equilibrado, que mostra versatilidade e capacidade de prato.

HARMONIZAÇÃO: Um vinho muito versátil à mesa, acompanha pratos mais elaborados, quer saladas, entradas simples e pratos menos complexos, como peixe grelhado na brasa.

 

 

 

Sobre o Produtor

A Herdade da Amada situa-se em Elvas, cidade raiana e Património da Humanidade. Com mais de três séculos de história, conta com 14 hectares de vinha plantada.

No ano de 2018 a Herdade da Amada, situada em Elvas, foi adquirida pelo grupo empresarial da família Marvanejo (Armazéns Marvanejo), um grossista que se dedica à comercialização de diversos produtos do ramo alimentar, com especial incidência nas carnes de porco preto “Patanegra”, vinhos e destilados. Helena e Luís Marvanejo apostaram nas tradições seculares da herdade.