HERDADE DA AMADA Branco Reserva 2022

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REGIÃO: Alentejo

TIPO: Branco

CASTAS:  Roupeiro (50%), Arinto (25%) e Fernão Pires (25%)

ANO: 2022

TEOR ALCOÓLICO: 13,5%

VOLUME: 750ml

ENOLOGIA: Susana Esteban e Bruno Pinto da Silva

PRODUTOR:  HERDADE DA AMADA

Produzidas 2124 garrafas de 750ml

Estágio/vinificação:

Após uma colheita criteriosa e minuciosa dos melhores cachos, as uvas foram encaminhadas para contentor frigorífico, onde passaram de 12 horas a 6 graus. No dia seguinte, após o transporte para a adega em ambiente refrigerado, foram totalmente desengaçadas e esmagadas à entrada para a prensa. A prensagem foi direta e suave, até 0,8 bar, e a decantação foi estática, por frio (8ºC/9ºC). A fermentação ocorreu a uma temperatura controlada de 16ºC, durante 20-30 dias. Após a separação tranquila e a tiragem a limpa, 2/3 do lote estagiou em barricas de 500 litros de carvalho francês de tosta neutra, e o restante terço em cuba de inox, durante 12 meses. Antes da entrada no mercado, estagiou 6 meses em garrafa.

NOTAS DE PROVA (produtor):

No nariz mostra-se contido, delicado e elegante num registo mineral, com notas de fruta tropical e nuances de tosta perfeitamente integradas. Nenhum ataque mostra identidade e personalidade, mantendo o traço fresco e mineral em toda a prova. Com uma acidez viva e boa tensão, leva-nos para uma prova longa, equilibrada e muito harmoniosa.

Distinções/pontuações:

- Prémio Escolha do Mercado no Concurso “Grandes Escolhas 2025”.

 Sobre o Produtor

A Herdade da Amada situa-se em Elvas, cidade raiana e Património da Humanidade. Com mais de três séculos de história, conta com 14 hectares de vinha plantada.

No ano de 2018 a Herdade da Amada, situada em Elvas, foi adquirida pelo grupo empresarial da família Marvanejo (Armazéns Marvanejo), um grossista que se dedica à comercialização de numerosos produtos do ramo alimentar, com especial incidência nas carnes de porco preto “Patanegra”, vinhos e destilados. Helena e Luís Marvanejo apostaram nas tradições seculares da herdade.