HERDADE DA AMADA Arinto Branco 2024 Vinho Regional Alentejano

Descubra o exclusivo Arinto da Herdade da Amada, um vinho branco de grande nível do Alentejo com produção limitada a 2097 garrafas. Destaca-se pelo seu aroma intenso e cativante, perfil elegante e acidez vibrante, proporcionando frescura intensa e grande persistência em boca. Sofisticado e versátil, é ideal para harmonizações refinadas. 

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REGIÃO: Alto Alentejo (Elvas)

DENOMIÇÃO DE ORIGEM: Vinho Regional Alentejano

TIPO: Branco

CASTAS: Arinto (100%)

ANO: 2024

TEOR ALCOÓLICO: 13,5%

VOLUME: 750ml

ENOLOGIA: Susana Esteban e Bruno Pinto da Silva

PRODUTOR: HERDADE DA AMADA

PRODUÇÃO: 2027 garrafas

VINIFICAÇÃO: Maceração pré-fermentativa durante 72 horas, seguida de prensagem e decantação estática a 10ºC. Após tiragem a limpo, fermentou em cuba de inox a temperatura controlada de 16 graus.

ESTÁGIO: Após a fermentação alcoólica, estagiou em inox, sobre borra fina, durante 9 meses, e um terço em barrica usada de Carvalho francês, nos três meses prévios ao engarrafamento.

SOLO: Argilo-Calcário de origem granítica.

SERVIR: Servir entre os 8ºC e os 12ºC.

CONSUMO RECOMENDADO: 2025 - 2032 (7 Anos).

CONSERVAÇÃO: Em local fresco (12ºC a 14ºC) protegido da luz, sem grandes amplitudes térmicas.

NOTAS DE PROVA (produtor): Amarelo de média profundidade na cor, a sugerir contacto pelicular. Nariz complexo e cativante. Fruta de polpa amarela de fundo, com leves nuances redutivas e evolutivas, de borra fina, querosene, favo de mel e pó de arroz.  Na boca o ataque é intenso, com enorme amplitude a angulosidade. Tenso e vivo, tem na acidez o ponto de equilíbrio e crocância que lhe conferem uma frescura incrivelmente persistente.

HARMONIZAÇÃO: Este Arinto é bastante versátil à mesa. Com bina na perfeição com peixes gordos ou assados no forno, como o robalo ou o bacalhau. Mariscos de sabor intenso, como amêijoas ou vieiras, tal como Carnes brancas assadas e queijos de pasta mole mais curados.

DISTINÇÕES/PONTUAÇÕES:

- 17/20 pts pela Revista Grandes escolhas

Sobre o Produtor

A Herdade da Amada situa-se em Elvas, cidade raiana e Património da Humanidade. Com mais de três séculos de história, conta com 14 hectares de vinha plantada.

No ano de 2018 a Herdade da Amada, situada em Elvas, foi adquirida pelo grupo empresarial da família Marvanejo (Armazéns Marvanejo), um grossista que se dedica à comercialização de diversos produtos do ramo alimentar, com especial incidência nas carnes de porco preto “Patanegra”, vinhos e destilados. Helena e Luís Marvanejo apostaram nas tradições seculares da herdade.