FREIXO ELEMENT Syrah Tinto 2022

EDIÇÃO LIMITADA!

Um Syrah distinto e singular.

REGIÃO: Alentejo (Sub-Região Redondo)

DENOMIÇÃO DE ORIGEM: Vinho Regional Alentejano

TIPO: Tinto

CASTAS: Syrah (100%)

ANO: 2022

TEOR ALCOÓLICO: 13,5%

VOLUME: 750ml

ENOLOGIA: Diogo Lopes e Xabier Kambio

PRODUTOR: HERDADE DO FREIXO

ESTÁGIO/VINIFICAÇÃO:

Vinho produzido exclusivamente com a casta Syrah, numa vinha conduzida em vaso, na suave encosta por cima da adega subterrânea da Herdade do Freixo, em modo de produção biológico e de forma sustentável, preservando o ecossistema e a biodiversidade. Vindima manual com seleção das melhores uvas diretamente das videiras para caixas de 15 kg.

Efetuou estágio de 6 meses carvalho francês.

TERROIR: 

A propriedade é limitada a Norte e a Noroeste pela serra d’Ossa e pelos seus contrafortes, o que influencia o seu microclima. Os solos são predominantemente derivados de rochas eruptivas das quais se destacam os quartzos dioritos e algumas rochas derivadas de xisto.

Produção com Certificação Biológica.

SERVIR: Servir entre os 14ºC e os 16 Cº

CONSERVAÇÃO: Em local fresco (12ª a 14Cº) protegido da luz, sem grandes amplitudes térmicas

LONGEVIDADE: Este vinho está perfeito para ser consumido agora

NOTAS DE PROVA (produtor):

Apresenta cor rubi e nariz muito fino, com notas de frutos vermelhos e a especiarias. Muito elegante na boca, com taninos delicados e frescura vibrante. Longo e atrativo, com final de boca prazeroso.

HARMONIZAÇÃO:

Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas ou assadas, e queijos curados.

Sobre o Produtor

A Herdade do Freixo é uma empresa agrícola do Nordeste Alentejano, no concelho de Redondo, que centra a sua atividade principal na produção vitivinícola com castas de elevado potencial adaptativo ao solo e clima da propriedade, inovando nos detalhes produtivos, que confiram carácter e savoir faire aos seus vinhos.

Com uma dimensão de cerca de 300 ha de puro Alentejo, na aldeia do Freixo, entre a Serra D’Ossa e Évora, a sua maior ambição é a preservação genuína dessa paisagem rural e que os seus vinhos transmitam o melhor da essência da sua Terra, das suas vinhas e do terroir.