FINGERPRINT Grande Reserva Tinto 2022

REGIÃO: Douro

TIPO: Tinto

CASTAS: Touriga Nacional, Tinto cão e Alicante Bouschet

ANO: 2022

TEOR ALCOÓLICO: 14,5%

VOLUME: 750ml

ENOLOGIA: Pedro Guedes

PRODUTOR: Newton's Dynamic

Estágio/Vinificação: Engarrafado em junho de 2023.

NOTAS DE PROVA (produtor): Oriundo do planalto de Alijó. No nariz apresenta enorme pureza de fruta, intensa a baga silvestre, vegetal de bosque e mato, e notas especiais como pimenta. Na boca é notável pelo equilíbrio entre estrutura, tanino e acidez, com uma frescura imensa, mas domada e integrada.

Apresenta-se bem para consumo imediato, mas que beneficiará com o tempo em garrafa.

  Sobre o Produtor

Pedro Guedes é um dos mais conceituados enólogos portugueses da atualidade, formado em Enologia pela Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro (UTAD). Reconhecido como uma das principais referências nacionais na produção de vinhos espumantes, integra a equipa de enologia da Vértice, prestigiado produtor de Alijó, onde trabalha em estreita colaboração com Celso Pereira na criação de alguns dos espumantes mais premiados de Portugal.

Paralelamente à sua atividade profissional, desenvolve o seu projeto pessoal de autor, Fingerprint, uma marca de produções limitadas que reflete uma visão singular da enologia. Assente numa filosofia que privilegia a excelência da matéria-prima, a autenticidade do terroir e a mínima intervenção, cada vinho procura expressar de forma genuína a identidade da vinha e da região de origem.

Pedro Guedes é ainda autor do livro "Fizziologia – Elaboração de Vinhos Espumantes segundo o Método Clássico", considerado uma obra de referência para profissionais e entusiastas do vinho, contribuindo significativamente para a divulgação e compreensão das técnicas de produção de espumantes de elevada qualidade.