Cem Reis Syrah Reserva Tinto 2023

O Cem Reis Tinto 100% Syrah é um poderoso e icónico vinho da Região do Alentejo, que ganhou reputação em Portugal e no estrangeiro, tendo alcançado grande notoriedade com a colheita de 2011, classificada como um dos melhores Syrah do mundo no Syrah du Monde.

A sua produção costuma ser limitada e muitas colheitas esgotam rapidamente no lançamento.

É elaborado a partir da seleção dos melhores lotes de Syrah desse ano compondo assim um lote final que estagiou 16 meses em barricas de carvalho francês (50%) e Carvalho americano (50%). De cor violeta escuro, apresenta notas intensas de frutos pretos. Um vinho redondo, de estrutura firme e persistente, revelando um grande potencial de guarda.

REGIÃO: Alentejo

DENOMIÇÃO DE ORIGEM: IG Alentejo

TIPO: Tinto

CASTAS: Syrah (100%)

ANO: 2023

TEOR ALCOÓLICO: 15,5%

VOLUME: 750ml

ENOLOGIA: António Maçanita

PRODUTOR: HERDADE DA MAROTEIRA

ESTÁGIO/VINIFICAÇÃO: Colheita noturna altamente seletiva em caixas de 20kg. Vinificação típica do Alentejo. Fermentação alcoólica e malolática natural e espontânea, maceração de mais de 20 dias.

Estagiou 16 meses em barricas novas: 50% carvalho francês, grão fino, tosta média e 50% carvalho americano, grão médio, tosta média.

SOLO: Argilo-Calcário, profundidade média.

CLIMA: Mediterrâneo, dias quentes e secos e noites frescas.

SERVIR: Servir entre os 16ºC e os 18ºC.

CONSERVAÇÃO: Em local fresco (14ºC a 16ºC) protegido da luz, sem grandes amplitudes térmicas.

NOTAS DE PROVA (produtor): Cor violeta profunda e concentrada. Aroma exuberante com tons de frutos vermelhos maduros e especiarias, finalizando com um toque de amêndoas torradas provenientes das barricas. Encorpado, redondo e quente, repleto de aromas. Estrutura firme e boa persistência.

HARMONIZAÇÃO: Harmoniza com pratos de carnes robustos, carnes vermelhas e caça. Evitar alimentos picantes.

Sobre o Produtor

A Herdade da Maroteira situa-se no sopé da Serra D’Ossa, e estende-se por 540 hectares, pertencentes à mesma família anglo-portuguesa há 5 gerações, desde meados do século XIX. Nessa altura, Robert Reynolds investiu no montado de sobro alentejano para satisfazer as necessidades da indústria do Vinho do Porto no norte de Portugal, e por cerca de 150 anos, o foco da produção da propriedade era a cortiça e gado. Só no ano 2000, Philip Mollet, atual proprietário e gestor da herdade revolucionou a estratégia da quinta e plantou vinha. Desde então, a herdade produz excelentes vinhos alentejanos com base na casta preferida, Syrah.

A vinha distribui-se pelos 15 hectares plantados em solos argilo-calcário, conferindo aos vinhos o carácter genuíno do Alentejo.