BETA Tinto 2021

REGIÃO: Bairrada

TIPO: Tinto

CASTAS: Baga (75%) e Syrah (25%)

ANO: 2021

TEOR ALCOÓLICO: 13%

VOLUME: 750ml

ENOLOGIA: Igor Lima e Pedro Miguel

PRODUTOR: BETA WINES, LDA

Estágio/vinificação:

Efetuou estágio durante 6 meses em barricas de carvalho francês, seguindo-se um estágio de 36 meses em garrafa antes de ser lançado para o mercado.

NOTAS DE PROVA (produtor):

Cor rubi brilhante e de média intensidade, apresentando ligeira viscosidade.

Revela Aromas de intensidade média, destaca-se a fruta vermelha fresca, como framboesas e morangos, além da fruta preta, como cereja e amoras, e fruta de caroço, como a ameixa. Para além da fruta, sobressai a madeira, muito bem integrada, juntamente com aromas de especiarias, como baunilha, chocolate e pimenta preta. Evidenciam-se também notas de menta e um toque calcário muito próprio e único da região da Bairrada.

Na boca é seco, com taninos bem presentes, mas muito bem polidos, de intensidade média. A acidez, bem marcada, provoca salivação. O álcool é médio e o vinho mostra elegância, onde se sente a fruta vermelha fresca, mas o que se destaca é a sensação mineral de calcário e a limpeza do palato.

Evolução notável em relação ao ano 2020:

Um vinho mais fino, mais incisivo na procura do seu perfil de frescura, fruta limpa e personalidade da Bairrada. Menos doce e com menos corpo do que o anterior, trata-se de um vinho de alta qualidade que, a meu ver, vai dar que falar. O potencial é evidente.

Distinções/Pontuações:

- Medalha de Ouro no Portugal Wine Trophy 2025

Sugestão de harmonização: 

Trata-se de um vinho ideal para carnes vermelhas e alguns pratos com gordura, devido aos taninos firmes que apresenta. Exemplos perfeitos de harmonização incluem barriga de porco assada, risoto de cogumelos e espargos.

Sobre o Produtor

Os enólogos Pedro Miguel e Igor Lima começaram a Beta Wines aos 24 anos. Pedro é formado em Viticultura, Enologia e Agronomia, e tem uma forte ligação com a Bairrada, sua terra natal. Além das vinhas e dos vinhos, ele valoriza as pessoas e os costumes locais, o que enriquece sua compreensão da região de forma crítica e metódica. Igor, também formado em Viticultura e Enologia, tem experiência internacional, trabalhando com vinhos na França, Roménia, Nova Zelândia e Austrália. Ele voltou para a Bairrada, onde nasceu e descobriu ser o perfil vinícola com que mais se identifica.