1000CURVAS Blend Original Branco 2022

REGIÃO: Vinhos Verdes (Sub-região Baião)

TIPO: Branco

CASTAS: 66% Field Blend (Arinto, Avesso, Viosinho, Códega do Larinho e Rabigato) e 33% Chardonnay

ANO: 2022

TEOR ALCOÓLICO: 12,5%

VOLUME: 750ml

ENOLOGIA: Pedro Mota & Rodrigo Soares

PRODUTOR: Castanheira de Santa Leocádia – Sociedade Agrícola, Lda

Estágio/vinificação:

A vindima começou nos primeiros dias de Setembro. Depois do transporte refrigerado, as uvas foram selecionadas à entrada da adega, seguindo-se uma prensagem suave. O mosto foi decantado durante 48 horas. A fermentação decorreu, separadamente, em cubas de inox seguido de fermentação maloláctica em ambos os vinhos (Field Blend e Chardonnay). Estágio em borras totais de 10 meses.

NOTAS DE PROVA (produtor):

O 1000 Curvas mostra uma leve cor citrino-amarelo de aspeto cristalina. O perfil é fresco, notas cítricas com aromas vincados a fruta de pomar, algum exótico maduro exaltando um traço mineral. Boca envolvente de traço fresco e mineral, remata com final de boca estruturado, longo e seco.

Harmonização:

Combina na perfeição com peixe grelhado, sushi e saladas.

 Sobre o Produtor

O vinho 1000Curvas foi idealizado por Armando Soares, em parceria com o filho Rodrigo Soares e o enólogo Pedro Mota. A ideia do projeto surgiu durante uma revitalização da Quinta da Castanheira, propriedade localizada no concelho de Baião, Norte de Portugal.

Localizada no vale do Rio Douro, numa região de transição mesmo na fronteira entre a região demarcada do Douro e a região dos vinhos verdes, a Quinta da Castanheira sempre foi conhecida por ser uma propriedade com rico solo granítico.

O projeto 1000Curvas aproveita assim o melhor destes dois mundos: o solo granítico típico da região dos verdes e a influência do rio Douro ali mesmo a 2km.