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Doutor Vinho

100 HECTARES Velha Guarda 17º Grande Escolha Tinto 2023 DOURO DOC

100 HECTARES Velha Guarda 17º Grande Escolha Tinto 2023 DOURO DOC

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EDIÇÃO ESPECIAL – Rótulos Numerados e Exclusivos

Esta é uma edição especial de produção limitada, distinguida por rótulos numerados individualmente, tornando cada garrafa única. Cada rótulo apresenta um design distinto, reforçando o carácter exclusivo desta edição e o cuidado colocado em cada detalhe.

Pensado para colecionadores e enófilos, este vinho assume-se como uma peça singular, onde a excelência do conteúdo é acompanhada por uma apresentação diferenciadora, elevando a experiência para além da prova.

Uma edição rara e exclusiva, ideal para guarda, oferta especial ou para quem valoriza vinhos de identidade forte e produção limitada.

REGIÃO: Douro Baixo-Corgo

DENOMIÇÃO DE ORIGEM: DOURO DOC

TIPO: Tinto

CASTAS: Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca

ANO: 2023

TEOR ALCOÓLICO: 17%

VOLUME: 750ml

ENOLOGIA: Nuno Felgar

PRODUTOR: 100 HECTARES SOCIEDADE AGRICOLA, LDA

VINIFICAÇÃO: Produzido a partir de uma rigorosa seleção de uvas das castas Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca, sendo transportadas em caixas diretamente para a adega. Vinificação com esmagamento e desengace total. Fermentação em lagar aberto com temperatura.

ESTÁGIO: 12 meses em barricas de carvalho americano.

SOLO: Xistoso.

SERVIR: Servir entre os 16ºC e os 18ºC.

CONSERVAÇÃO: Em local fresco (12ºC a 14ºC) protegido da luz, sem grandes amplitudes térmicas.

NOTAS DE PROVA (produtor): Apresenta cor vermelha intensa. No nariz mostra-se harmonioso e expressivo, com destaque para frutos silvestres e cereja madura, acompanhados por nuances de especiarias e um subtil apontamento floral. Em fundo surgem notas delicadas de baunilha e barrica, que acrescentam elegância e profundidade aromática. Na boca revela-se encorpado, volumoso e envolvente, com a fruta e as especiarias muito bem integradas. Os taninos firmes e bem definidos sustentam a estrutura do vinho, evidenciando capacidade de evolução em garrafa. O final é longo, persistente e equilibrado.

HARMONIZAÇÃO: Acompanha à mesa pratos de carne vermelha, assados, enchidos e queijos curados.

Sobre o Produtor

A história dos vinhos 100HECTARES começa no início dos anos 70, quando a família Brás e Cigarro apaixonada pela região do Douro, investiu significativamente na compra e renovação de propriedades na sub-região Douro-Baixo Corgo. As quintas da família são a origem dos seus vinhos, sendo a produção exclusivamente feita com uvas provenientes das suas propriedades, o que constitui o cerne da filosofia de produção familiar.

 


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