100 HECTARES Superior Tinto 2021 DOURO DOC

Um vinho de carácter gastronómico, nascido no coração do Douro. Apresenta um aroma intenso a frutos silvestres e cereja. Na boca, é encorpado, volumoso e envolvente, tudo em perfeita harmonia. O final é longo e persistente, deixando uma memória no palato que convida a prolongar o momento. Com estrutura sólida e equilíbrio notável, revela ainda um excelente potencial de evolução em garrafa, prometendo ganhar complexidade e sofisticação com o tempo.

REGIÃO: Douro Baixo-Corgo

DENOMIÇÃO DE ORIGEM: DOC DOURO

TIPO: Tinto

CASTAS: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz

ANO: 2021

TEOR ALCOÓLICO: 14%

VOLUME: 750ml

ENOLOGIA: Nuno Felgar

PRODUTOR: 100 HECTARES Sociedade Agrícola, Lda

ESTÁGIO/VINIFICAÇÃO:  Seleção de uvas no corte e transporte em caixas diretamente para a adega. Vinificação com esmagamento e desengace total. Fermentação em lagar aberto com temperatura controlada. Estagiou 12 meses em barricas de carvalho francês.

SOLO: Xistoso

SERVIR: Entre os 16ºC e os 18ºC

CONSERVAÇÃO: Em local fresco (12ºC a 14ºC) protegido da luz, sem grandes amplitudes térmicas

NOTAS DE PROVA (produtor): Cor vermelha intensa e nariz muito equilibrado e bem preenchido por notas de frutos silvestres e cerejas, especiarias e um leve toque floral, num fundo onde é evidenciada a elegância da baunilha e das notas de barrica, na boca revela-se um vinho volumoso e envolvente, onde a fruta e as especiarias revelam uma bela integração e os taninos demonstram uma boa firmeza, dando sinais de potencial em garrafa, termina longo e persistente.

HARMONIZAÇÃO: Harmoniza na perfeição com pratos de carne (assados), queijos e enchidos.

 Sobre o Produtor

A história dos vinhos 100HECTARES começa no início dos anos 70, quando a família Brás e Cigarro – apaixonada pela região do Douro – investiu significativamente na compra e renovação de propriedades na sub-região Douro-Baixo Corgo. As quintas da família são a origem dos seus vinhos, sendo a produção exclusivamente feita com uvas provenientes das suas propriedades, o que constitui o cerne da filosofia de produção familiar.