100 HECTARES FILIGRANA Tinto 2021 DOURO DOC

O 100 Hectares Filigrana Tinto é a verdadeira expressão da elegância e riqueza do Douro. Ícone da prestigiada casa 100 Hectares, este vinho nasce de uma criteriosa seleção de uvas das castas Touriga Nacional, Sousão, Tinto Cão, Tinta Roriz e Touriga Franca, provenientes das melhores vinhas da região.

Com um perfil sofisticado e envolvente, é uma excelente companhia à mesa, e ideal para acompanhar pratos de carne, caça ou queijos curados, este tinto é uma escolha perfeita para momentos especiais ou para enriquecer a sua garrafeira.

REGIÃO: Douro Baixo-Corgo

DENOMIÇÃO DE ORIGEM: DOURO DOC

TIPO: Tinto

CASTAS: Touriga Nacional, Touriga franca, Tinto Cão, Tinta Barroca e Sousão

ANO: 2021

TEOR ALCOÓLICO: 13,5%

VOLUME: 750ml

ENOLOGIA: Nuno Felgar

PRODUTOR: 100 HECTARES SOCIEDADE AGRICOLA, LDA

ESTÁGIO/VINIFICAÇÃO: Seleção de uvas no corte e transporte em caixas diretamente para a adega. Vinificação com esmagamento e desengace total. Fermentação em lagar aberto com temperatura controlada.

Estagiou 12 meses em barricas de carvalho francês.

SOLO: Xistoso

SERVIR: Servir entre os 16ºC e os 18ºC

CONSERVAÇÃO: Em local fresco (12ºC a 14ºC) protegido da luz, sem grandes amplitudes térmicas

NOTAS DE PROVA (produtor): Este vinho apresenta um aroma encantador e imediatamente sedutor, com fruta preta, madeiras exóticas, especiarias doces, cacau tostado. Cremoso, texturado, profundo, com taninos finos, acidez perfeita, final austero e longo, um Douro em cheio.

HARMONIZAÇÃO: Acompanha na perfeição pratos de carne elaborados, caça e grelhados, mas também pratos de bacalhau no forno ou na brasa.

Sobre o produtor

A história dos vinhos 100HECTARES começa no início dos anos 70, quando a família Brás e Cigarro – apaixonada pela região do Douro – investiu significativamente na compra e renovação de propriedades na sub-região Douro-Baixo Corgo. As quintas da família são a origem dos seus vinhos, sendo a produção exclusivamente feita com uvas provenientes das suas propriedades, o que constitui o cerne da filosofia de produção familiar.