{"product_id":"mingorra-tinto-cao-rose-2025","title":"Mingorra Tinto Cão Rosé 2025","description":"\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eREGIÃO: \u003c\/strong\u003eAlentejo\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eDENOMIÇÃO DE ORIGEM: \u003c\/strong\u003eVinho Regional Alentejano\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eTIPO: \u003c\/strong\u003eRosé\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eCASTAS: \u003c\/strong\u003eTinto Cão (100%)\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eANO: \u003c\/strong\u003e2025\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eTEOR ALCOÓLICO:\u003c\/strong\u003e 12,5%\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eVOLUME: \u003c\/strong\u003e750ml\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eENOLOGIA: \u003c\/strong\u003ePedro Hipólito\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003ePRODUTOR: \u003c\/strong\u003eHerdade da Mingorra\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePRODUÇÃO: \u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eVINIFICAÇÃO\/ ESTÁGIO: \u003c\/strong\u003eLigeira maceração, seguida de prensagem suave. Fermentação e estágio de 6 meses em barricas novas de carvalho francês de 700 litros.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eLONGEVIDADE:\u003c\/strong\u003e 4 a 6 anos.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eSERVIR: \u003c\/strong\u003eServir entre os 10ºC e os 12ºC.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eCONSERVAÇÃO: \u003c\/strong\u003eEm local fresco (12ºC a 14ºC) protegido da luz, sem grandes amplitudes térmicas.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eNOTAS DE PROVA (produtor): \u003c\/strong\u003eMostra cor rosa salmão brilhante e aroma delicado, contido, com frutos vermelhos silvestres e uma nota de pederneira que lhe confere grande complexidade e finura.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eA elegância e harmonia prosseguem na boca, de enorme frescura e presença, com final muito longo e sofisticada.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eHARMONIZAÇÃO: \u003c\/strong\u003eAcompanha na perfeição marisco, sushi, pratos de peixe fresco, saladas mais requintadas e elaboradas.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDISTINÇÕES\/PONTUAÇÕES:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e- Melhor Rosé de Portugal “Prémios Grandes Escolhas\"\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eSobre o Produtor\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eNas terras quentes do Baixo Alentejo, a escassos quilómetros da cidade de Beja, há uma das mais antigas culturas vitícolas da região. São vinhas com décadas de história que Henrique Uva preserva e rentabiliza há anos e as quais sempre quis valorizar como produtor independente.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eEm 2004 concretizou-se o sonho, com o projeto a dar pelo nome de Herdade da Mingorra.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eNo total são 1.400 ha de área de uma paisagem diversificada, com 170 ha de vinha, 110 ha são de olival em copa, 270 ha de amendoal e os restantes de cultura tradicional e floresta.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eA exploração cinegética é, também, uma atividade com grande dinâmica, nomeadamente com a caça de salto às perdizes.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e \u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"Doutor Vinho","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53547094147400,"sku":null,"price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0835\/8966\/1000\/files\/MigorraRose2025.jpg?v=1784304962","url":"https:\/\/doutorvinho.pt\/products\/mingorra-tinto-cao-rose-2025","provider":"Doutor Vinho","version":"1.0","type":"link"}