{"product_id":"frei-joao-chardonnay-branco-2025-doc-bairrada","title":"FREI JOÃO Chardonnay Branco 2025 DOC Bairrada","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(204, 15, 15);\"\u003eNOVIDADE\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eUm Chardonnay com carácter e personalidade, onde a frescura atlântica da Bairrada encontra a elegância de uma das castas brancas mais reconhecidas do mundo.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eO Frei João Chardonnay Branco 2025 DOC Bairrada, produzido pelas históricas Caves São João, é um vinho branco de expressão elegante e equilibrada, elaborado exclusivamente a partir da casta Chardonnay. Nascido na região da Bairrada, num terroir de solos argilo-calcários, revela um perfil fresco, delicado e gastronómico, com a identidade própria desta região atlântica.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eÉ um Chardonnay português com carácter, pensado para quem procura um vinho branco elegante, fresco e versátil, capaz de acompanhar diferentes momentos à mesa.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eREGIÃO:\u003c\/strong\u003e Bairrada\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eDENOMIÇÃO DE ORIGEM:\u003c\/strong\u003e DOC Bairrada\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eTIPO:\u003c\/strong\u003e Branco\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eCASTAS:\u003c\/strong\u003e Chardonnay (100%)\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eANO: \u003c\/strong\u003e2025\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eTEOR ALCOÓLICO:\u003c\/strong\u003e 12,5%\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eVOLUME: \u003c\/strong\u003e750ml\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eENOLOGIA:\u003c\/strong\u003e José Carvalheira\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003ePRODUTOR:\u003c\/strong\u003e CAVES SÃO JOÃO\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eSOLO:\u003c\/strong\u003e Argilo-Calcário\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eSERVIR:\u003c\/strong\u003e Servir entre os 10ºC e 12ºC.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eCONSERVAÇÃO:\u003c\/strong\u003e Em local fresco (12ºC a 14ºC) protegido da luz, sem grandes amplitudes térmicas. Manter a garrafa deitada.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eNOTAS DE PROVA (produtor):\u003c\/strong\u003e Apresenta cor amarela esbatida. Aroma dinâmico enunciando casca de citrino, pêssego, leves apontamentos de ananás e flores. Expressividade da Chardonnay com carácter fresco, longo e delicado.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eHARMONIZAÇÃO:\u003c\/strong\u003e É uma excelente escolha para acompanhar peixe fresco, marisco, saladas e pratos leves. A sua frescura e elegância tornam-no igualmente uma ótima opção para servir como aperitivo ou simplesmente desfrutar num momento descontraído entre amigos.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 align=\"center\"\u003e\u003cstrong\u003eSobre o Produtor\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 align=\"center\" style=\"text-align: left;\"\u003eFundadas em 1920 pelos irmãos José, Manuel e Albano Costa, as Caves São João são uma empresa familiar que, a princípio, se dedicava à comercialização de vinhos finos do Douro e licores. É hoje a empresa familiar mais antiga ainda em atividade no concelho de Anadia.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eNos anos 30, com a interdição da produção dos vinhos do Porto fora de Vila Nova de Gaia, a Empresa começou a comercializar vinhos de mesa da Bairrada.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eNessa altura, inicia também a produção de espumantes naturais, pelo método “champanhês”, sendo de destacar, nesta fase, o importante papel do enólogo francês Gaston Mennesson.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eAtualmente, e depois de alguns investimentos na área de vinificação e controle de qualidade, as Caves São João consideram-se preparadas para fazer face aos desafios futuros ao nível da produção, sempre com a preocupação de acompanhar a evolução dos mercados e os gostos dos consumidores cada vez mais exigentes e atentos.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e \u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"Doutor Vinho","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53750225305928,"sku":null,"price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0835\/8966\/1000\/files\/freijoaochardonnay2025_96d7f38f-62dd-4c23-9294-adfd56874c08.png?v=1786668306","url":"https:\/\/doutorvinho.pt\/products\/frei-joao-chardonnay-branco-2025-doc-bairrada","provider":"Doutor Vinho","version":"1.0","type":"link"}