{"product_id":"beta-rose-2025","title":"BETA Rosé 2025","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(204, 15, 15);\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(204, 15, 15);\"\u003eEdição Limitada e Numerada de 300 Garrafas\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eO BETA Rosé 2025 é um vinho rosé da Bairrada DOC, produzido exclusivamente a partir da casta Baga, uma das castas mais emblemáticas da região. Uma edição limitada a apenas 300 garrafas, criada pela BETA Wines como um ensaio de microvinificação dedicado à exploração do potencial aromático e da textura da Baga em vinhos rosé.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eDe perfil fresco, leve e elegante, este vinho rosé Bairrada distingue-se pela pureza da fruta, pela expressão mineral e por uma acidez vibrante. É um rosé de baixa graduação alcoólica, com apenas 11,5%, pensado para valorizar a frescura e a identidade da casta.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eREGIÃO: \u003c\/strong\u003eBairrada \u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eDENOMIÇÃO DE ORIGEM:\u003c\/strong\u003e DOC Bairrada\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eTIPO:\u003c\/strong\u003e Rosé\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eCASTAS: \u003c\/strong\u003eBaga (100%)\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eANO: \u003c\/strong\u003e2025\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eTEOR ALCOÓLICO: \u003c\/strong\u003e11,5%\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eVOLUME: \u003c\/strong\u003e750ml\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eENOLOGIA:\u003c\/strong\u003e Igor Lima e Pedro Miguel Batista\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003ePRODUTOR: \u003c\/strong\u003eBETA WINES\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003ePRODUÇÃO: \u003c\/strong\u003e300 garrafas\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eENQUADRAMENTO \u0026amp; CONCEITO ENOLÓGICO\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eO Beta Ensaio Rosé 2025 nasce de uma microvinificação experimental concebida para estudar a versatilidade tátil e aromática da casta Baga. Este lote funciona como base de investigação aplicada para o desenho dos futuros rosés de guarda e bases de espumante da Beta Wines, procurando aliar baixa graduação alcoólica natural, pureza de fruta e tensão mineral.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eA VINDIMA DE 2025 NA BAIRRADA \u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eO ano vitícola de 2025 na Bairrada caracterizou-se por uma primavera húmida seguida de um verão seco e quente, exigindo seleção de parcelas e controlo rigoroso de maturações. Para evitar a acumulação excessiva de açúcares potenciais e a degradação precoce dos ácidos orgânicos, isolou-se uma sub-parcela específica da vinha orientada a nascente\/norte, com menor exposição à radiação solar direta. Esta localização fresca permitiu que as videiras atingissem a maturação fenólica completa da película.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eSOLO:\u003c\/strong\u003e Argilo-Calcário\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eSERVIR: \u003c\/strong\u003eServir entre os 8ºC e 10ºC.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eCONSERVAÇÃO:\u003c\/strong\u003e Em local fresco (12ºC a 14ºC) protegido da luz, sem grandes amplitudes térmicas. Manter a garrafa deitada.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eNOTAS DE PROVA: \u003c\/strong\u003eNo nariz  é jovem, revela aromas de frutos vermelhos e silvestres, acompanhados por uma elegante expressão mineral. Na boca apresenta-se leve, frutado e suculento, com subtis notas vegetais, acidez vibrante e uma frescura muito marcada. Um vinho equilibrado, jovem e envolvente, com um final fresco e persistente. \u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eHARMONIZAÇÃO: \u003c\/strong\u003eAcompanha na perfeição pratos leves de peixe fresco, marisco e saladas, ou simplesmente acompanha uma boa conversa entre amigos.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 align=\"center\"\u003e\u003cstrong\u003eSobre o Produtor\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 align=\"center\" style=\"text-align: left;\"\u003eOs enólogos Pedro Miguel e Igor Lima começaram a Beta Wines aos 24 anos. Pedro é formado em Viticultura, Enologia e Agronomia, e tem uma forte ligação com a Bairrada, sua terra natal. Além das vinhas e dos vinhos, ele valoriza as pessoas e os costumes locais, o que enriquece sua compreensão da região de forma crítica e metódica. Igor, também formado em Viticultura e Enologia, tem experiência internacional, trabalhando com vinhos na França, Roménia, Nova Zelândia e Austrália. Ele voltou para a Bairrada, onde nasceu e descobriu ser o perfil vinícola com que mais se identifica.\u003c\/h4\u003e","brand":"Doutor Vinho","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53967268872520,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0835\/8966\/1000\/files\/BetaRose2025.png?v=1788367819","url":"https:\/\/doutorvinho.pt\/products\/beta-rose-2025","provider":"Doutor Vinho","version":"1.0","type":"link"}