{"title":"Edições limitadas","description":null,"products":[{"product_id":"fingerprint-grande-reserva-tinto-2022","title":"FINGERPRINT Grande Reserva Tinto 2022 Douro DOC","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eProdução limitada de 1678 garrafas.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eA expressão singular do Douro\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eO FINGERPRINT Grande Reserva Tinto 2022 é um vinho de autor que traduz com precisão a identidade do Douro, nascendo no Planalto de Alijó, em pleno Cima-Corgo. Um tinto de produção extremamente limitada, com apenas 1.678 garrafas, criado por Pedro Guedes através do seu projeto pessoal Newton's Dynamic \/ FINGERPRINT.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eElaborado a partir de Touriga Nacional (62%), Sousão (20%) e Tinto Cão (18%), combina a intensidade e estrutura das castas durienses com uma frescura muito característica da altitude e dos solos xistosos do Planalto de Alijó.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eÉ um vinho pensado para quem procura um Grande Reserva do Douro com identidade, profundidade e capacidade de evolução, onde a fruta, a estrutura e o estágio em madeira se encontram de forma harmoniosa.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eREGIÃO:\u003c\/strong\u003e Douro (Cima-Corgo)\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eDENOMIÇÃO DE ORIGEM: \u003c\/strong\u003eDOURO DOC\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eTIPO: \u003c\/strong\u003eTinto\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eCASTAS:\u003c\/strong\u003e Touriga Nacional (62%), Sousão (20%) e Tinto Cão (18%)\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eANO: \u003c\/strong\u003e2022\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eTEOR ALCOÓLICO:\u003c\/strong\u003e 14,5%\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eVOLUME: \u003c\/strong\u003e750ml\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eENOLOGIA:\u003c\/strong\u003e Pedro Guedes\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003ePRODUTOR: \u003c\/strong\u003eNewton's Dynamic\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003ePRODUÇÃO: \u003c\/strong\u003e1678 garrafas\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eVINIFICAÇÃO:\u003c\/strong\u003e Vindima manual para caixas de 20 Kg. Após desengace e esmagamento, procedeu-se imediatamente ao corte do lagar a cada 2 horas, rotina que se manteve até ao final da fermentação alcoólica, durante 7dias. Seguiu-se uma trasfega para barricas de 228 L de carvalho francês onde decorreu a fermentação malolática e estagiou durante 18 meses. O lote final foi filtrado por membrana de 0,45 microns no engarrafamento. Antes do seu lançamento, o vinho engarrafado estagiou durante 12 meses em garrafa,\u003cbr\u003eem condições perfeitas de humidade e temperatura.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eLONGEVIDADE:\u003c\/strong\u003e Apresenta-se bem para consumo imediato, mas que beneficiará com o tempo em garrafa até 2030. \u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eSOLO:\u003c\/strong\u003e Xistoso\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eSERVIR:\u003c\/strong\u003e Servir entre os 16ºC e 18ºC.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eCONSERVAÇÃO:\u003c\/strong\u003e Em local fresco (12ºC a 14ºC) protegido da luz, sem grandes amplitudes térmicas. Manter a garrafa deitada.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eNOTAS DE PROVA (produtor): \u003c\/strong\u003eÉ um vinho complexo com notas de fruta vermelha e elementos de envelhecimento em barrica bem integrados. Preciso, encorpado e fresco, com taninos firmes e densos,\u003cbr\u003etermina longo e com notas de fruta.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eHARMONIZAÇÃO: \u003c\/strong\u003eHarmoniza particularmente bem com assados, carnes vermelhas, carnes de caça, enchidos e queijos curados. É também uma excelente escolha para acompanhar pratos tradicionais portugueses e refeições especiais.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDISTINÇÕES\/PONTUAÇÕES:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e-18\/20 pts Revista Grandes Escolhas\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eSobre o Produtor\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003ePedro Guedes é um dos mais conceituados enólogos portugueses da atualidade, formado em Enologia pela Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro (UTAD). Reconhecido como uma das principais referências nacionais na produção de vinhos espumantes, integra a equipa de enologia da Vértice, prestigiado produtor de Alijó, onde trabalha em estreita colaboração com Celso Pereira na criação de alguns dos espumantes mais premiados de Portugal.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eParalelamente à sua atividade profissional, desenvolve o seu projeto pessoal de autor, Fingerprint, uma marca de produções limitadas que reflete uma visão singular da enologia. Assente numa filosofia que privilegia a excelência da matéria-prima, a autenticidade do terroir e a mínima intervenção, cada vinho procura expressar de forma genuína a identidade da vinha e da região de origem.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003ePedro Guedes é ainda autor do livro \"Fizziologia – Elaboração de Vinhos Espumantes segundo o Método Clássico\", considerado uma obra de referência para profissionais e entusiastas do vinho, contribuindo significativamente para a divulgação e compreensão das técnicas de produção de espumantes de elevada qualidade.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"Doutor Vinho","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49422180254024,"sku":"","price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0835\/8966\/1000\/files\/FingerprintGrandeReserva2022Tinto.png?v=1786668038"},{"product_id":"somnium-branco-2019-granito-produzidas-1050-garrafas","title":"SOMNIUM Branco 2020 GRANITO  (Edição numerada de 1050 garrafas produzidas)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e- REGIÃO:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Douro\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e- TIPO:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Branco\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e- CASTAS:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Vinhas Velhas e Rabigato (40%)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e- ANO:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e 2020\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e- TEOR ALCOÓLICO:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e 12%\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e- VOLUME:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e 750ml\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e- ENOLOGIA:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Joana Pinhão e Rui Lopes\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e- PRODUTOR:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e WINE DROPS\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eEstágio\/Vinificação:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eElaborado com uvas provenientes de uma vinha de solo granítico localizada no planalto de Alijó. O processo inicia-se com as uvas sendo esmagadas sem desengace, em prensa vertical. O resultado final é então decantado em cubas de aço inox por 24 horas a uma temperatura de 10°C, antes de ser transferido para barricas usadas de carvalho francês de 225 litros. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eAqui, o vinho fermenta por 25 dias sob temperaturas controladas entre 14°C e 18°C. Após a fermentação, o vinho é envelhecido nas mesmas barricas por aproximadamente 12 meses, sem qualquer intervenção de battonage, seguido de um amadurecimento adicional de 2 anos em garrafa.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eNOTAS DE PROVA:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eFoi elaborado com uvas provenientes de uma vinha velha de solo granítico, localizada no planalto de Alijó. É um vinho com aroma fresco, destacando-se as notas cítricas, pederneira e fósforo, e folhas fumadas do seu estágio em barrica. Na boca é um vinho leve, mas cremoso, de textura crocante, onde a fruta cítrica domina completamente o paladar, com nuances de erva seca e folha de chá.Um branco de perfil intensamente limonado, que proporciona uma excelente frescura e acidez.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eDistinções\/Pontuações:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ePrêmio Melhores do Ano 2022 para a Revista Grandes Escolhas\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e18\/20 pts Revista Grandes Escolhas\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e92\/100 pts Revista de Vinhos\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp align=\"center\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eSobre o Produtor\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eProjeto de dois amigos enólogos Joana Pinhão e Rui Lopes. Um projeto pensado há mais de 10 anos, ainda quando estavam na universidade, em Agronomia, no ISA, em sempre partilhavam o SONHO de fazer um vinho em conjunto e que arrancou com a colheita de 2011.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eO Somnium nasce dessa vontade de fazer um vinho no Douro, um vinho diferente, de uvas provenientes de vinhas de altitude, no Candedo (planalto de Alijó), mistura de castas tradicionais, de vinha com cerca de 70 anos. Um vinho com intervenção minimalista. Com um tempo de estágio prolongado em barricas carvalho francês usado, seguido de um estágio mais longo em garrafa e dá-lo a conhecer ao consumidor no seu tempo certo.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"center\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"center\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Doutor Vinho","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49454061125960,"sku":"","price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0835\/8966\/1000\/files\/SOMNIUMgranitoBranco2019medalha.png?v=1732823054"},{"product_id":"a-barrica-do-fernao-by-trilogy-wines-branco-2023-produzidas-1000-garrafas","title":"A BARRICA DO FERNÃO  By Trilogy Wines Branco 2023 (produzidas 1000 garrafas)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e- REGIÃO: \u003c\/strong\u003eTejo (IVV)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e- TIPO:\u003c\/strong\u003e Branco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e- CASTAS:\u003c\/strong\u003e Fernão Pires\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e- ANO: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e- TEOR ALCOÓLICO:\u003c\/strong\u003e 12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e- VOLUME: \u003c\/strong\u003e750ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e- ENOLOGIA:\u003c\/strong\u003e Miguel Cavaco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e- PRODUTOR:\u003c\/strong\u003e TRILOGY WINES\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstágio\/vinificação:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVindima à mão com desengace e prensagem manual da uva. É realizada uma decantação de 24h e posteriormente uma passagem a limpo para Barricas de 225L de Carvalho Francês. A fim de prolongar a fermentação por mais tempo, as barricas são colocadas a baixa temperaturas e controladas ao longo do processo. Após fermentação é realizada regularmente e durante os meses frios do inverno uma \"battonage\". Estagiou durante 9 meses nas Barricas e num mínimo de 3 meses de garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTAS DE PROVA (produtor):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAromas de flores brancas, citrinos e ligeiras notas frutadas levemente tropicais. Na boca é um vinho que conjuga perfeitamente a frescura e notas cítricas da sua acidez com a untuosidade e final longo, fruto do trabalho feito em barrica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"center\"\u003e \u003cstrong\u003eSobre o Produtor\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"center\" style=\"text-align: left;\"\u003eConta a lenda que numa tarde de prova de vinhos, três grandes amigos de infância decidiram fazer uma a umas vinhas cercanas ao local. Como irreverencia e loucura são as palavras que melhore descrevem este grupo, acabaram esta visita com a compra das vinhas. \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\"Agora ou aprendem a fazer vinho... ou comem a uva\" escutou-se!\u003c\/p\u003e","brand":"Doutor Vinho","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49672863711560,"sku":"","price":11.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0835\/8966\/1000\/files\/BarricadoFernao2023.png?v=1766108249"},{"product_id":"ovelha-negra-dezasseis-tinto-2024","title":"OVELHA NEGRA (dezasseis) Tinto 2024 IG Alentejo","description":"\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(213, 21, 21);\"\u003e\u003cstrong\u003eStock Limitado!\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eUm tinto intenso, estruturado e cheio de personalidade, que traduz a força e a expressão das castas alentejanas.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eO Ovelha Negra Dezasseis Tinto 2024 é um vinho tinto produzido no Alentejo, na região da Vidigueira, pela Herdade das Assentes de Baixo. Elaborado a partir das castas Trincadeira e Alicante Bouschet, apresenta um perfil profundo, volumoso e estruturado, pensado para acompanhar a gastronomia mais rica e os momentos que pedem um vinho com presença.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eREGIÃO: \u003c\/strong\u003eAlentejo\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eDENOMINAÇÃO DE ORIGEM: \u003c\/strong\u003eVinho Regional Alentejano\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eTIPO:\u003c\/strong\u003e Tinto\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eCASTAS: \u003c\/strong\u003eTrincadeira e Alicante Bouschet\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eANO:\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eTEOR ALCOÓLICO:\u003c\/strong\u003e 16%\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eVOLUME: \u003c\/strong\u003e750ml\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eENOLOGIA:\u003c\/strong\u003e  Manuel Costa Vargas\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003ePRODUTOR: \u003c\/strong\u003eHerdade das Assentes de Baixo\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eVINIFICAÇÃO:\u003c\/strong\u003e Maceração pré-fermentativa de 48 horas com temperatura controlada. Colheita separada de cada casta, desengace, esmagamento, mistura equilibrada com temperaturas controladas em pequenos lagares a 25.ºC, com submersão de manta, prensagem. Delastage e remontagem com arejamento. Maceração pós-fermentativa com controlo de temperatura. Fermentação maloláctica em barricas de carvalho francês.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLONGEVIDADE: \u003cspan style=\"font-size: 11.0pt; font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-fareast-font-family: Aptos; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-ansi-language: PT; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003eEste vinho tem potencial para envelhecer em garrafa.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eSERVIR: \u003c\/strong\u003eServir entre os 16ºC e os 18ºC.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eCONSERVAÇÃO: \u003c\/strong\u003eEm local fresco (12ºC a 14ºC) protegido da luz, sem grandes amplitudes térmicas. Manter a garrafa deitada.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eNOTAS DE PROVA (produtor):\u003c\/strong\u003e De cor vermelha intensa e profunda, este vinho apresenta um aroma complexo, intenso com notas de frutos vermelhos, morango, cerejas e framboesas muito maduras ou em compota de frutas cristalizadas. No paladar, o vinho tem um ataque redondo volumoso e com uma boa presença de taninos, que, pelas castas e personalidade se apresentam provocantes e robustos, mas de textura sedosa. A mostrar densidade, e corpo terminando de forma longa e persistente.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eHARMONIZAÇÃO: \u003c\/strong\u003ePela sua estrutura, concentração e intensidade, é particularmente indicado para acompanhar pratos de sabores fortes e carnes. Combina muito bem com assados, cabrito no forno, feijoada, carnes grelhadas, carnes estufadas e pratos tradicionais portugueses.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eSobre o Produtor\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 align=\"center\" style=\"text-align: left;\"\u003eOs vinhos Joaquim Costa Vargas são o resultado de uma produção familiar, as vinhas estão plantadas na Herdade das Assentes de Baixo, no coração do Alentejo, situada entre Cuba e Alvito, e inserida na sub-região da Vidigueira.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: left;\"\u003eAs vinhas divididas estão em parcelas de diferentes idades, sendo que as vinhas mais antigas datam de 1995 e as mais recentes de 2014. As vinhas ocupam uma parcela da propriedade de 25 hectares, onde as castas tintas representam 80% da área e podemos encontrar Trincadeira, Aragonês, Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Syrah e Cabernet Sauvignon. Nas castas brancas, o predomínio é de Antão Vaz, mas também se encontram plantadas Arinto e Roupeiro.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: left;\"\u003eO objectivo é produzir vinhos diferentes e de características, mas sempre com as características da região do Alentejo.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 align=\"center\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"Doutor Vinho","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49915962065224,"sku":"","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0835\/8966\/1000\/files\/OvelhaNegra2024.jpg?v=1786669157"},{"product_id":"cebolal-vinha-do-rossio-branco","title":"CEBOLAL \"Vinha do Rossio\" Branco","description":"\u003ch4\u003eA Vinha do Rossio é uma das mais antigas da Herdade do Cebolal, com cerca de 80 anos de história. Dela nascem as uvas que dão origem a este vinho singular e autêntico. Elaborado com uma grande variedade de castas autóctones com mínima intervenção, revela de forma pura o carácter do terroir único da região.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eForam produzidas 1400 garrafas deste Vinho.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eREGIÃO: \u003c\/strong\u003ePenínsula de Setúbal\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eDENOMIÇÃO DE ORIGEM:\u003c\/strong\u003e IVV\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eTIPO:\u003c\/strong\u003e Branco\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eCASTAS:\u003c\/strong\u003e Vinhas Velhas (cerca de 80 anos)\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eANO: \u003c\/strong\u003eN\/V\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eTEOR ALCOÓLICO:\u003c\/strong\u003e 11,5%\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eVOLUME:\u003c\/strong\u003e 750ml\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eENOLOGIA:\u003c\/strong\u003e Luís Mota Capitão\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003ePRODUTORES:\u003c\/strong\u003e Isabel Mota Capitão e Luís Mota Capitão\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eProdução: \u003c\/strong\u003e1400 Garrafas\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eESTÁGIO\/VINIFICAÇÃO: \u003c\/strong\u003eA vindima foi feita em meados de Agosto de acordo com as condições climáticas e a maturação das uvas. Os cachos são selecionados e escolhidos manualmente. A vinificação mantém um equilíbrio entre as tradições vitivinícolas e as novas tecnologias, conhecimentos e tendências. Este mosto branco esteve em contacto com as peliculas durante 5 dias. A fermentação alcoólica foi realizada com leveduras indígenas. Durante a fermentação alcoólica o mosto vai sofrendo battonage até o produtor e enólogo acharem que é suficiente. Este vinho branco normalmente fica a estagiar em cuba durante 24 meses, podendo por sua vez realizar naturalmente a fermentação maloláctica devido ao baixo teor de sulfuroso e por estar em contacto com as borras finas e algumas borras grossas.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eSOLO: \u003c\/strong\u003eMármore, Argilo-calcário.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eSERVIR: \u003c\/strong\u003eServir entre os 10ºC e os 12ºC.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eCONSERVAÇÃO:\u003c\/strong\u003e Em local fresco (12ºC a 14ºC) protegido da luz, sem grandes amplitudes térmicas.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNOTAS DE PROVA (produtor):\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eO vinho apresenta uma cor citrina com um “bouquet” de aromas maduros apresentado assim um estilo mediterrâneo, mas com um sabor longo, fresco e uma excelente acidez devido à caracterização da vinha, castas e da região.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eHARMONIZAÇÃO:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eAcompanha na perfeição pratos leves, vegetarianos, saladas e peixe ou até para degustar e apreciar a solo na companhia de amigos.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eSobre o Produtor\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eA Herdade do Cebolal localiza-se na Costa Alentejana, no extremo sul da região demarcada da Península de Setúbal, junto à aldeia de Vale das Éguas a cerca de 17 quilómetros de Santiago do Cacém e a 10 quilómetros do Atlântico.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eA Herdade está na família há mais de um século. Desde 1890 que passa de geração em geração, estando atualmente nas mãos da 4ª e 5ª geração: Isabel e o seu filho Luís Lufinha Mota Capitão.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eConsideram-se artesões do Vinho, respeitando a autenticidade do seu terroir e dando origem a vinhos autênticos e com baixa intervenção química.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 align=\"center\"\u003e \u003c\/h4\u003e","brand":"Doutor Vinho","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51195079426376,"sku":null,"price":16.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0835\/8966\/1000\/files\/CebolalVinhadoRossio.png?v=1755683412"},{"product_id":"provezaide-tinto-2022-douro-doc","title":"PROVEZAIDE Tinto 2022 DOURO DOC","description":"\u003ch4\u003eProve Zaide - Pobre Zaide, o grito pungente do rei mouro Zaide as mãos dos conquistadores cristãos. A lenda e os povos deram assim o nome ao planalto de Provezende, no Cima Corgo do Douro Vinhateiro. a experiência da viticultura de Cândido Tojal juntou-se o saber da vinicultura do enólogo Pedro Sequeira, juntos fizeram renascer a lenda e o vinho de Provezaide.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eForam produzidas apenas 2933 garrafas de 750ml.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eREGIÃO: \u003c\/strong\u003eDouro (Sub-região Cima Corgo)\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eDENOMIÇÃO DE ORIGEM: \u003c\/strong\u003eDouro Doc\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eTIPO: \u003c\/strong\u003eTinto\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eCASTAS:\u003c\/strong\u003e Touriga Nacional (75%), Touriga Franca (24%) e tinta Roriz (1%)\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eANO:\u003c\/strong\u003e 2022\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eTEOR ALCOÓLICO:\u003c\/strong\u003e 14%\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eVOLUME:\u003c\/strong\u003e 750ml\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eENOLOGIA:\u003c\/strong\u003e Cândido Tojal e Pedro Sequeira\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003ePRODUTOR:\u003c\/strong\u003e Cândido Lima Tojal\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003ePRODUÇÃO: \u003c\/strong\u003e2933 garrafas\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eESTÁGIO\/VINIFICAÇÃO: \u003c\/strong\u003eAs uvas Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz foram colhidas manualmente em setembro, em caixas de 20 kg, sendo posteriormente desengaçadas e levemente esmagadas. Após maceração a frio por 48 horas, a fermentação ocorreu em tanques de aço inoxidável por 15 dias a uma temperatura de 20°C, seguida de maceração pós-fermentação por 45 dias. Em seguida, iniciou-se o processo de amadurecimento por 20 meses em barricas de carvalho francês de 500 litros de quarto uso.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eSOLO: \u003c\/strong\u003eXistoso\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eVINHA: \u003c\/strong\u003eCepas com 40 anos de idade\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eSERVIR:\u003c\/strong\u003e Servir entre os 16ºC e os 18ºC\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eCONSERVAÇÃO:\u003c\/strong\u003e Em local fresco (12ºC a 14ºC) protegido da luz, sem grandes amplitudes térmicas\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eNOTAS DE PROVA (produtor): \u003c\/strong\u003eApresenta uma cor intensa e jovem, seguida de um aroma maduro onde frutas escuras intensas se combinam com notas florais. Na boca, é rico e denso, com uma estrutura de taninos maduros e envolventes, equilibrados por frutas suculentas e vibrantes e uma acidez que mantém o final longo e limpo.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eHARMONIZAÇÃO:\u003c\/strong\u003e Acompanha muito bem tanto carne vermelha como branca, queijos e enchidos.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 align=\"center\"\u003e\u003cstrong\u003eSobre o Produtor\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eO projeto Provezaide nasce da colaboração entre Cândido Lima Tojal e o enólogo Pedro Sequeira com um objetivo claro: capturar no copo a essência do terroir de Provezende, no Douro DOC, através de vinhos tintos elegantes, precisos e muito expressivos.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eCom mais de três décadas de experiência vitícola, Cândido Tojal combina o seu profundo conhecimento do cultivo da vinha com a visão técnica e sensível de Pedro Sequeira, que traz um olhar moderno e criterioso à vinificação. Juntos, selecionam as melhores parcelas nas encostas do Cima-Corgo e conduzem a vinificação de forma a privilegiar a fruta, o equilíbrio e a autenticidade de cada casta.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eOs vinhos do Provezaide refletem esta filosofia: são produtos de produção limitada, cuidadosamente elaborados a partir de castas tradicionais do Douro como Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz, mostrando intensidade aromática, estrutura equilibrada e uma forte identidade regional.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e \u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"Doutor Vinho","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52206678835528,"sku":null,"price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0835\/8966\/1000\/files\/Provezaide2022.png?v=1766021068"},{"product_id":"micasta-bucelas-doc-arinto-2025","title":"MICASTA Arinto Branco 2025 BUCELAS DOC","description":"\u003ch4 data-start=\"243\" data-end=\"576\"\u003eO MICASTA Bucelas DOC é um vinho branco de identidade e autor, nascido no berço da casta Arinto, uma das mais emblemáticas de Portugal. Produzido na região de Bucelas, expressa de forma singular a frescura, a acidez natural e a elegância que tornaram este território uma referência para os vinhos brancos portugueses. Elaborado exclusivamente a partir de Arinto, o MICASTA revela um perfil fresco, jovem e vibrante, com notas cítricas, mineralidade marcada e excelente equilíbrio. Um vinho de carácter autêntico, que reflete o respeito pela origem, pela casta e pela tradição. \u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eProdução limitada de 2022 garrafas.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eREGIÃO:\u003c\/strong\u003e Lisboa\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eDENOMIÇÃO DE ORIGEM: \u003c\/strong\u003eBUCELAS DOC\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eTIPO: \u003c\/strong\u003eBranco\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eCASTAS:\u003c\/strong\u003e Arinto\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eANO:\u003c\/strong\u003e 2025\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eTEOR ALCOÓLICO: \u003c\/strong\u003e12,5%\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eVOLUME:\u003c\/strong\u003e 750ml\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eENOLOGIA: \u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003ePRODUTOR: \u003c\/strong\u003eVinyart, Unipessoal Lda\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003ePRODUÇÃO:\u003c\/strong\u003e 2022 garrafas\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eVINIFICAÇÃO:\u003c\/strong\u003e Vindima manual. O vinho foi produzido com um contacto pelicular de 3 a 5 horas, para intensificar a extração dos aromas da casta. Em seguida, foi prensado, e o mosto limpo fermentou a uma temperatura controlada entre 12-14°C, ao longo de 30 dias.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eESTÁGIO:\u003c\/strong\u003e Bâtonnage sobre borras finas em cuba inox até ao engarrafamento, promovendo maior complexidade e corpo ao vinho.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003ePOTENCIAL DE ENVELHECIMENTO EM GARRAFA:\u003c\/strong\u003e Elevado.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eSOLO: \u003c\/strong\u003eArgilo-calcário.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eSERVIR:\u003c\/strong\u003e Servir entre os 12ºC e os 14ºC.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eCONSERVAÇÃO: \u003c\/strong\u003eEm local fresco (12ºC a 14ºC) protegido da luz, sem grandes amplitudes térmicas.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eNOTAS DE PROVA (produtor): \u003c\/strong\u003eApresenta cor citrina clara, com reflexos esverdeados. Aromas cítricos frescos, maçã verde, flor de laranjeira e de maracujá. No paladar é vivo e elegante, com acidez vibrante, final persistente e refrescante.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eHARMONIZAÇÃO:\u003c\/strong\u003e Ideal com peixe grelhado, mariscos, sushi, saladas frescas ou como aperitivo.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e Sobre o Produtor\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eVINYART é uma jovem empresa, despida de preconceitos, cheia de garra, traduz-se na vontade de explodir de alegria, de brindar com os amigos, de festejar e honrar as nossas origens.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eO MICASTA é um vinho cuja identidade nasceu à mesa de uma casa onde o vinho faz parte do quotidiano. Representa a casta, a uva e o prazer de beber, traduzindo o sabor que se conhece e se respeita. Produzido a partir da casta Arinto, que assume aqui o papel principal, apresenta uma acidez marcante, grande frescura e um toque de irreverência. É um vinho jovem, atrevido, divertido e aventureiro, mantendo-se fiel à história que o inspira.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eO MICASTA é o primeiro vinho deste projeto e reflete o profundo respeito pelos sabores únicos e pela autenticidade das castas portuguesas, resultando num vinho genuíno, equilibrado e expressivo.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: black; mso-fareast-language: PT;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Doutor Vinho","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52369321591112,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0835\/8966\/1000\/files\/Micasta2024DocBucelas.png?v=1769282190"},{"product_id":"micasta-barricado-bucelas-doc-arinto-2024","title":"MICASTA BARRICADO Arinto Branco 2024 BUCELAS DOC","description":"\u003ch4 data-start=\"242\" data-end=\"486\"\u003eO MICASTA Bucelas DOC Arinto Barricado é um vinho branco de identidade e autor, nascido no berço da casta Arinto, na histórica região de Bucelas DOC, reconhecida pela produção de alguns dos mais distintos vinhos brancos portugueses. Elaborado exclusivamente a partir de Arinto, este vinho estagiou em barrica, ganhando maior complexidade, estrutura e profundidade, sem perder a acidez natural e a frescura que caracterizam a casta. \u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 data-start=\"848\" data-end=\"1151\"\u003eUm vinho branco português singular, que alia tradição e modernidade, pensado para apreciadores de vinhos barrica com carácter, origem bem definida e forte expressão varietal. O MICASTA Arinto Barricado é a expressão fiel de um projeto autoral, onde a casta e o terroir assumem o papel principal.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eProdução limitada de 1386 garrafas.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eREGIÃO:\u003c\/strong\u003e Lisboa\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eDENOMIÇÃO DE ORIGEM: \u003c\/strong\u003eBUCELAS DOC\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eTIPO:\u003c\/strong\u003e Branco\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eCASTAS:\u003c\/strong\u003e Arinto\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eANO:\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eTEOR ALCOÓLICO:\u003c\/strong\u003e 13%\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eVOLUME:\u003c\/strong\u003e 750ml\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eENOLOGIA: \u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003ePRODUTOR:\u003c\/strong\u003e Vinyart, Unipessoal Lda\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003ePRODUÇÃO:\u003c\/strong\u003e 1386 garrafas\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eVINIFICAÇÃO: \u003c\/strong\u003eVindima manual, seleção rigorosa de cachos. Fermentação em cuba inox, a temperatura controlada (12-14º C).\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eESTÁGIO:\u003c\/strong\u003e 6 meses em barricas novas de carvalho francês, com bâtonnage, seguido de 3 meses em garrafa antes do lançamento.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003ePOTENCIAL DE ENVELHECIMENTO EM GARRAFA:\u003c\/strong\u003e Elevado.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eSOLO:\u003c\/strong\u003e Argilo-calcário.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eSERVIR: \u003c\/strong\u003eServir entre os 12ºC e os 14ºC.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eCONSERVAÇÃO: \u003c\/strong\u003eEm local fresco (12ºC a 14ºC) protegido da luz, sem grandes amplitudes térmicas.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eNOTAS DE PROVA (produtor): \u003c\/strong\u003eApresenta cor amarelo-palha. Aromas a fruta cítrica madura, alguma baunilha, tosta subtil e flores brancas. Na boca é estruturado, cremoso, com acidez firme e final longo e elegante.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eHARMONIZAÇÃO:\u003c\/strong\u003e Excelente com pratos mais elaborados: bacalhau no forno, peixe gordo grelhado, aves assadas ou queijos de pasta mole.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e Sobre o Produtor\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eVINYART é uma jovem empresa, despida de preconceitos, cheia de garra, traduz-se na vontade de explodir de alegria, de brindar com os amigos, de festejar e honrar as nossas origens.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eO MICASTA é um vinho cuja identidade nasceu à mesa de uma casa onde o vinho faz parte do quotidiano. Representa a casta, a uva e o prazer de beber, traduzindo o sabor que se conhece e se respeita. Produzido a partir da casta Arinto, que assume aqui o papel principal, apresenta uma acidez marcante, grande frescura e um toque de irreverência. É um vinho jovem, atrevido, divertido e aventureiro, mantendo-se fiel à história que o inspira.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eO MICASTA é o primeiro vinho deste projeto e reflete o profundo respeito pelos sabores únicos e pela autenticidade das castas portuguesas, resultando num vinho genuíno, equilibrado e expressivo.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"Doutor Vinho","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52369367662920,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0835\/8966\/1000\/files\/MicastaBarricado2024.png?v=1769283412"},{"product_id":"trilogy-wines-ensaio-2-3-tinto-2023","title":"TRILOGY WINES Ensaio 2.3 Tinto 2023 TEJO","description":"\u003ch4\u003eO Ensaio 2.3 Tinto 2023 nasce do sonho de três amigos unidos pela paixão pelo vinho, pela sua terra e pelas suas gentes. Este projeto dá origem a um vinho português autêntico, de forte identidade, que respeita as tradições locais enquanto incorpora uma abordagem moderna e cuidada, resultando num perfil elegante e sofisticado.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eNo nariz, revela uma rica intensidade aromática, com destaque para aromas de fruta vermelha madura, que expressam na perfeição o carácter do terroir. Na boca, apresenta-se equilibrado, elegante e bem estruturado, com taninos firmes e maduros e um final longo e persistente. É o acompanhamento ideal para pratos tradicionais portugueses.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eProdução limitada de 1290 garrafas.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eREGIÃO:\u003c\/strong\u003e Tejo\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eDENOMIÇÃO DE ORIGEM: \u003c\/strong\u003eIVV\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eTIPO: \u003c\/strong\u003eTinto\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eCASTAS:\u003c\/strong\u003e Petit Syrah (70%), Castelão (15%) e Alicante Bouschet (15%)\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eANO: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eTEOR ALCOÓLICO:\u003c\/strong\u003e 13%\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eVOLUME:\u003c\/strong\u003e 750ml\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eENOLOGIA:\u003c\/strong\u003e Miguel Cavaco\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003ePRODUTOR:\u003c\/strong\u003e  TRILOGY WINES\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003ePRODUÇÃO:\u003c\/strong\u003e 1290 garrafas\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eVINIFICAÇÃO:\u003c\/strong\u003e As uvas foram colhidas manualmente e vinificadas separadamente em cubas de inox com realização de pisa a pé seguida com temperatura controlada e remontagens diárias.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eESTÁGIO:\u003c\/strong\u003e 14 meses em Barricas de Carvalho Francês neutras (225Lts), seguido de 4 meses de estágio em garrafa\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eSOLO:\u003c\/strong\u003e Arenoso\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eSERVIR:\u003c\/strong\u003e Servir entre os 14ºC e os 16ºC (Recomenda-se abertura da garrafa cerca de 15 min antes de servir).\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eCONSERVAÇÃO:\u003c\/strong\u003e Em local fresco (12ºC a 14ºC) protegido da luz, sem grandes amplitudes térmicas.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eNOTAS DE PROVA (produtor):\u003c\/strong\u003e No nariz, destaca-se pela sua riqueza aromática, dominada por notas de fruta vermelha madura. Na boca, revela-se estruturado e elegante, com as ligeiras notas de carvalho perfeitamente integradas com a intensidade da fruta. O final é persistente com toque subtil a pimenta rosa, suportado por uma acidez equilibrada, que confere frescura e por taninos firmes e maduros.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eHARMONIZAÇÃO:\u003c\/strong\u003e Gastronomia tradicional portuguesa.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eSobre o Produtor\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 align=\"center\" style=\"text-align: left;\"\u003eConta a lenda que numa tarde de prova de vinhos, três grandes amigos de infância decidiram fazer uma a umas vinhas cercanas ao local. Como irreverencia e loucura são as palavras que melhore descrevem este grupo, acabaram esta visita com a compra das vinhas. \u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: left;\"\u003e\"Agora ou aprendem a fazer vinho... ou comem a uva\" escutou-se!\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 align=\"center\"\u003e \u003c\/h4\u003e","brand":"Doutor Vinho","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52509988716872,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0835\/8966\/1000\/files\/8_900baf02-9e32-4083-afce-df60f7f25835.png?v=1771546595"},{"product_id":"vendaval-rose-da-clarinha-reserva-2024-douro-doc","title":"VENDAVAL Rosé da Clarinha Reserva 2024 DOURO DOC","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eExclusividade e Elegância do Douro\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eÉ um vinho rosé premium do Douro, produzido em edição limitada de apenas \u003cstrong\u003e1290 garrafas\u003c\/strong\u003e, que expressa autenticidade, elegância e caráter.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eCriado como uma homenagem, reflete a tradição duriense com uma abordagem contemporânea e sofisticada. Ideal para quem procura comprar vinho rosé do Douro com identidade única, destaca-se pela sua frescura e perfil elegante.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003ePensado para momentos de prazer, é perfeito para dias quentes, seja como aperitivo requintado ou para acompanhar conversas longas ao entardecer.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eNa mesa, revela uma versatilidade notável, elevando pratos leves e frescos. Harmoniza de forma exemplar com saladas elaboradas, sushi, mariscos.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eREGIÃO:\u003c\/strong\u003e Douro (Baixo-Corgo)\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eDENOMIÇÃO DE ORIGEM: \u003c\/strong\u003eDOURO DOC\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eTIPO:\u003c\/strong\u003e Rosé\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eCASTAS:\u003c\/strong\u003e Touriga Nacional e Touriga Franca\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eANO:\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eTEOR ALCOÓLICO:\u003c\/strong\u003e 14%\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eVOLUME:\u003c\/strong\u003e 750ml\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eENOLOGIA:\u003c\/strong\u003e Nuno Felgar \u0026amp; João Ermida\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003ePRODUTOR:\u003c\/strong\u003e SÓNIA MARIA ALVES COELHO ERMIDA\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003ePRODUÇÃO:\u003c\/strong\u003e 1290 garrafas\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eVINIFICAÇÃO: \u003c\/strong\u003eVinificações através do método de “bica aberta” com controle de temperatura em cuba de inox.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eESTÁGIO: \u003c\/strong\u003e6 meses de estágio em barrica nova com “bâtonnage” periódica.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eSOLO:\u003c\/strong\u003e Xistoso\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eSERVIR:\u003c\/strong\u003e Servir entre os 8ºC e os 12ºC.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eCONSERVAÇÃO:\u003c\/strong\u003e Em local fresco (12ºC a 14ºC) protegido da luz, sem grandes amplitudes térmicas.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eNOTAS DE PROVA (produtor): \u003c\/strong\u003eVinho de cor rosa pálido. Nariz delicado e complexo, com apontamentos de frutos silvestres e leves referências a coco e ao tostado do carvalho americano. Boca com excelente volume, persistente e com uma acidez equilibrada.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eHARMONIZAÇÃO:\u003c\/strong\u003e Acompanha na perfeição aperitivos, saladas mais elaboradas, sushi e mariscos.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eSobre o Produtor\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 align=\"center\" style=\"text-align: left;\"\u003eA história dos nossos vinhos começa, quando os nossos pais, com uma grande paixão por esta região do douro, começam a produzir vinho com uvas provenientes das terras. No ano de 2010, com a aquisição da Quinta do Castelo do Moirinho, quinta situada numa zona muito ventosa na margem direita do rio Douro, mas com uma produção de uvas de alta qualidade, surgindo então a ideia de produzir um vinho, diferente… o Vendaval.\u003cbr\u003eEm 2020 decidimos colocar em prática o nosso projeto produzindo o primeiro vendaval, o colheita tinto, que num contínuo aumento de qualidade tem tido o reconhecimento comprovado com diversos prémios desde então.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"Doutor Vinho","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52510136009032,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0835\/8966\/1000\/files\/3_f5bc6ee0-5a2a-4389-b483-52e1c286c515.png?v=1771550980"},{"product_id":"rasgo-na-pedra-herdade-da-amada-branco-2023-vinho-regional-alentejo","title":"RASGO NA PEDRA Herdade da Amada Branco 2023 Vinho Regional Alentejano","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(226, 24, 24);\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eProdução única e irrepetível, limitada de 3166 garrafas.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eDescubra o Herdade da Amada Rasgo na Pedra Branco 2023, um vinho singular de produção extremamente limitada, elegante e irrepetível. Destaca-se pela sua frescura mineral, notas cítricas e textura envolvente, com final longo e sofisticado. Uma edição única para verdadeiros apreciadores.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eCompre já online e garanta já esta referência exclusiva antes que esgote.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eREGIÃO:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Alto Alentejo (Elvas)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eDENOMIÇÃO DE ORIGEM:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Vinho Regional Alentejano\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eTIPO:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Branco\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eCASTAS:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Roupeiro e Arinto\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eANO:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eTEOR ALCOÓLICO:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e 13%\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eVOLUME:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e 750ml\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eENOLOGIA:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Susana Esteban e Bruno Pinto da Silva\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ePRODUTOR:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e HERDADE DA AMADA\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ePRODUÇÃO:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e 3166 garrafas\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eVINIFICAÇÃO:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Após uma colheita criteriosa e minuciosa dos melhores cachos, as uvas foram encaminhadas para contentor frigorífico, na vinha, onde passaram 12 horas a 6 graus. No dia seguinte, após transporte para a adega em ambiente refrigerado, um terço das uvas foi desengaçado e caiu diretamente em cuba de cimento, em formato de menir, ovalado, e os dois terços restantes foram totalmente desengaçados, esmagados e diretamente prensados.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eA prensagem foi direta e suave, até 0,9 bar, sem separação de fases, e o mais direcionado para a cuba onde entraram as primeiras massas. A fermentação ocorreu a uma temperatura controlada de 18ºC, durante 28 dias. Após a fermentação alcoólica, a cuba de cimento foi atestada com vinho lágrima de outra fermentação de inox, deixando permanecer como massas durante três meses. Após a desencuba, a cuba foi novamente atestada e o vinho ocorreu na mesma durante dois invernos (24 meses).\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eESTÁGIO:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Após a desencuba, a cuba foi novamente atestada e o vinho encontrou na mesma durante dois invernos (24 meses). Após o engarrafamento, estagiou em garrafa durante 9 meses até chegar ao mercado.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eSOLO:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Argilo-Calcário de origem granítica\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eSERVIR:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Servir entre os 8ºC e os 12ºC\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eCONSUMO RECOMENDADO:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e 2025 - 2035 (10 Anos)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eCONSERVAÇÃO:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Em local fresco (12ºC a 14ºC) protegido da luz, sem grandes amplitudes térmicas\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eNOTAS DE PROVA (produtor):\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Amarelo palha na cor, a discreto contato pelicular. Nariz de caráter mineral, ceroso e complexidade crescente. Leve fruta de caroço conjugada com notas de pedra úmida, a sugerir o contato prolongado com borra fina e a sustentar o conjunto.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eA boca acompanha o nariz. Ataque cheio e imponente, a mostrar muita personalidade, com imensa untuosidade e largura em prova. De estrutura viva, o frescor é transversal a toda a prova com acidez no ponto certo de equilíbrio e prejudicado, antever enorme capacidade de envelhecimento em garrafa.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eHARMONIZAÇÃO:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Versátil à mesa. Acompanha mariscos e peixes grelhados, carnes brancas como bifinhos de frango ou perú, e até mesmo para degustar a solo em momentos de convívio.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eDISTINÇÕES\/PONTUAÇÕES:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e- 18\/20 pts pela Revista Grandes Escolhas\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eSobre o Produtor\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eA Herdade da Amada situa-se em Elvas, cidade raiana e Património da Humanidade. Com mais de três séculos de história, conta com 14 hectares de vinha plantada.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eNo ano de 2018 a Herdade da Amada, situada em Elvas, foi adquirida pelo grupo empresarial da família Marvanejo (Armazéns Marvanejo), um grossista que se dedica à comercialização de diversos produtos do ramo alimentar, com especial incidência nas carnes de porco preto “Patanegra”, vinhos e destilados. Helena e Luís Marvanejo apostaram nas tradições seculares da herdade.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e \u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"Doutor Vinho","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52948079837512,"sku":null,"price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0835\/8966\/1000\/files\/RasgoNaPedra.png?v=1776765283"},{"product_id":"fingerprint-branco-2023","title":"Fingerprint Branco 2023 Douro DOC","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eA expressão autêntica das vinhas velhas do Douro\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eO Fingerprint Branco 2023 é um vinho branco singular que reflete a identidade das vinhas velhas do Douro e a visão do enólogo Pedro Guedes. Produzido a partir de uvas provenientes de quatro vinhas velhas localizadas em Alijó, Castedo, Granja e Agrelos, este vinho revela a riqueza e diversidade de terroirs do Planalto de Alijó, uma das zonas de maior altitude da região duriense.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eAs vinhas encontram-se a cerca de 500 metros de altitude, beneficiando de amplitudes térmicas significativas entre o dia e a noite. Estas condições permitem uma maturação equilibrada das uvas, preservando a frescura natural e a intensidade aromática que caracterizam este vinho.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eProdução limitada de 1080 garrafas.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eREGIÃO:\u003c\/strong\u003e Douro (Cima-Corgo)\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eDENOMIÇÃO DE ORIGEM:\u003c\/strong\u003e DOURO DOC\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eTIPO:\u003c\/strong\u003e Branco\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eCASTAS:\u003c\/strong\u003e Field blend (Vinhas Velhas)\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eANO:\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eTEOR ALCOÓLICO: \u003c\/strong\u003e12%\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eVOLUME: \u003c\/strong\u003e750ml\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eENOLOGIA:\u003c\/strong\u003e Pedro Guedes\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003ePRODUTOR: \u003c\/strong\u003eNewton´s Dynamic – Gourmet Products, Unipessoal Lda.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003ePRODUÇÃO: \u003c\/strong\u003e1080 garrafas\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eVINIFICAÇÃO:\u003c\/strong\u003e Vindima manual para caixas de 20 Kg. Prensagem de uva inteira, sem desengace ou esmagamento. Decantação a frio durante 24 horas. Passagem a limpo e inoculação com pé de cuba desenvolvido a partir de uma cultura de leveduras indígenas previamente preparada. Dois terços da fermentação ocorreram em inox a temperatura controlada e o terço final da fermentação ocorreu em barricas novas de carvalho francês.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eESTÁGIO:\u003c\/strong\u003e Estágiou em barrica (durante 18 meses) com bâtonnage semanal. filtrado por Antes do seu lançamento, o vinho engarrafado estagiou durante 12 meses em garrafa.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eDATA DE ENGARRAFAMENTO:\u003c\/strong\u003e 8 março de 2025.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eSERVIR:\u003c\/strong\u003e Servir entre os 8ºC e os 10ºC.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eCONSERVAÇÃO:\u003c\/strong\u003e Em local fresco (12ºC a 14ºC) protegido da luz, sem grandes amplitudes térmicas.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eNOTAS DE PROVA (produtor):\u003c\/strong\u003e É um vinho muito complexo com camadas de nuances aromáticas de fruta e vegetais, às quais se somam elementos de envelhecimento em barrica muito bem integrados. Elegante e complexo, preciso e fresco, com acidez mineral de grande qualidade, termina longo e com notas de fruta.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eEstágio em Cave: \u003c\/strong\u003eApresenta-se bem para consumo imediato, mas que beneficiará com o tempo em garrafa até 2035.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eHARMONIZAÇÃO: \u003c\/strong\u003eAcompanha na perfeição pratos de peixe grelhado, como dourada ou robalo, tal como marisco e saladas mais elaboradas e requintadas.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDISTINÇÕES\/PONTUAÇÕES:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e- 18\/20 pts pela Revista Grandes escolhas\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eSobre o Produtor\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003ePedro Guedes é um dos mais conceituados enólogos portugueses da atualidade, formado em Enologia pela Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro (UTAD). Reconhecido como uma das principais referências nacionais na produção de vinhos espumantes, integra a equipa de enologia da Vértice, prestigiado produtor de Alijó, onde trabalha em estreita colaboração com Celso Pereira na criação de alguns dos espumantes mais premiados de Portugal.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eParalelamente à sua atividade profissional, desenvolve o seu projeto pessoal de autor, Fingerprint, uma marca de produções limitadas que reflete uma visão singular da enologia. Assente numa filosofia que privilegia a excelência da matéria-prima, a autenticidade do terroir e a mínima intervenção, cada vinho procura expressar de forma genuína a identidade da vinha e da região de origem.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003ePedro Guedes é ainda autor do livro \"Fizziologia – Elaboração de Vinhos Espumantes segundo o Método Clássico\", considerado uma obra de referência para profissionais e entusiastas do vinho, contribuindo significativamente para a divulgação e compreensão das técnicas de produção de espumantes de elevada qualidade.\u003c\/h4\u003e","brand":"Doutor Vinho","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53333962096968,"sku":null,"price":29.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0835\/8966\/1000\/files\/FingerprintBranco2023.png?v=1786668167"},{"product_id":"vendaval-grande-reserva-branco-2023-douro-doc","title":"Vendaval Grande Reserva Branco 2023 Douro DOC","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(204, 15, 15);\"\u003eEdição Limitada de 2609 garrafas\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eElegância e carácter do Douro\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eO Vendaval Grande Reserva Branco 2023 Douro DOC é um vinho branco de produção muito limitada que revela uma interpretação sofisticada e autêntica do terroir do Douro. Proveniente do Baixo-Corgo e elaborado a partir de uvas selecionadas de uma das parcelas mais antigas das vinhas, é um branco de grande personalidade, onde a frescura e a mineralidade se encontram com a complexidade conferida pelo estágio em barrica.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eProduzido com Códega de Larinho, Rabigato, Viosinho e Folgasão, castas tradicionais que contribuem para a riqueza aromática e o equilíbrio do lote, este Grande Reserva Branco do Douro distingue-se pela sua elegância, estrutura e capacidade gastronómica.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eREGIÃO: \u003c\/strong\u003eDouro (Baixo-Corgo)\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eDENOMIÇÃO DE ORIGEM: \u003c\/strong\u003eDOURO DOC\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eTIPO: \u003c\/strong\u003eBranco\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eCASTAS:\u003c\/strong\u003e Códega de Larinho, Rabigato, Viosinho e Folgasão\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eANO:\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eTEOR ALCOÓLICO: \u003c\/strong\u003e12%\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eVOLUME: \u003c\/strong\u003e750ml\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eENOLOGIA: \u003c\/strong\u003eJoão Ermida e Nuno Felgar\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003ePRODUTOR:\u003c\/strong\u003e Sónia Maria Alves Coelho Ermida\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003ePRODUÇÃO:\u003c\/strong\u003e 2609 garrafas\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eVINIFICAÇÃO:\u003c\/strong\u003e Uvas escolhidas numa das nossas parcelas mais antigas das nossas vinhas, fermentado com controlo de temperatura em depósito de inox. Foi depois sujeito a um estágio de 18 meses em barrica.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eSERVIR: \u003c\/strong\u003eServir entre os ºC e os 12ºC.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eCONSERVAÇÃO:\u003c\/strong\u003e Em local fresco (12ºC a 14ºC) protegido da luz, sem grandes amplitudes térmicas.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eNOTAS DE PROVA (produtor): \u003c\/strong\u003eVinho de cor citrina. Aroma intenso e elegante, suaves notas florais e apontamentos de fruta de caroço, com um final tostado da barrica. Delicado na entrada de boca, surge depois uma acidez vibrante que lhe confere um final longo e persistente.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eHARMONIZAÇÃO:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eA sua estrutura, frescura e complexidade fazem deste vinho um excelente parceiro gastronómico. Harmoniza particularmente bem com \u003c\/span\u003ebacalhau assado no forno, peixe assado, peixe grelhado, carnes brancas, enchidos e queijos intensos.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eÉ também uma excelente escolha para acompanhar pratos de maior intensidade e complexidade, onde a acidez e a estrutura do vinho conseguem equilibrar os sabores.\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e Sobre o Produtor\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eA história dos nossos vinhos começa, quando os nossos pais, com uma grande paixão por esta região do douro, começam a produzir vinho com uvas provenientes das terras. No ano de 2010, com a aquisição da Quinta do Castelo do Moirinho, quinta situada numa zona muito ventosa na margem direita do rio Douro, mas com uma produção de uvas de alta qualidade, surgindo então a ideia de produzir um vinho, diferente… o Vendaval.\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eEm 2020 decidimos colocar em prática o nosso projeto produzindo o primeiro vendaval, o colheita tinto, que num contínuo aumento de qualidade tem tido o reconhecimento comprovado com diversos prémios desde então.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"Doutor Vinho","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53426385682760,"sku":null,"price":34.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0835\/8966\/1000\/files\/VendavalGrandeReservaBR.jpg?v=1782957583"},{"product_id":"micasta-clarete-field-blend-2025","title":"MICASTA Clarete Field Blend 2025","description":"\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(212, 17, 17);\"\u003eEdição limitada de 700 garrafas.\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eO MICASTA Clarete Field Blend 2025 é um vinho que recupera a tradição dos antigos claretes portugueses, produzido através do conceito Field Blend, onde diferentes castas convivem na mesma vinha e são vindimadas e vinificadas em conjunto. O resultado é um vinho autêntico, de enorme personalidade, que expressa de forma genuína o terroir e a identidade da vinha.\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eÉ a escolha ideal para quem procura um vinho diferente, moderno e gastronómico. Excelente servido ligeiramente fresco, acompanha na perfeição peixes gordos, arroz de marisco, carnes brancas, enchidos tradicionais, pratos mediterrânicos, pizzas, massas e tábuas de queijos e charcutaria.\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eSe aprecia vinhos de edição limitada, produzidos com respeito pela tradição e pelo carácter da vinha, o MICASTA Clarete Field Blend 2025 é uma referência obrigatória para descobrir.\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eREGIÃO: \u003c\/strong\u003eLisboa\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eDENOMIÇÃO DE ORIGEM:\u003c\/strong\u003e IVV\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eTIPO:\u003c\/strong\u003e Clarete\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eCASTAS: \u003c\/strong\u003eTrincadeira, Castelão e Arinto (Field Blend)\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eANO: \u003c\/strong\u003e2025\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eTEOR ALCOÓLICO: \u003c\/strong\u003e10,5%\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eVOLUME: \u003c\/strong\u003e750ml\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eENOLOGIA:\u003c\/strong\u003e Tiago Candeias\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003ePRODUTOR: \u003c\/strong\u003eVinyart, Unipessoal Lda\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003ePRODUÇÃO:\u003c\/strong\u003e 700 garrafas\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICAÇÃO:\u003c\/strong\u003e Vindima manual, produzido maioritariamente a partir das castas Trincadeira, Castelão e Arinto de uma vinha velha. Segue para adega e após desengace parcial, as uvas são colocadas em cuba onde são sujeitas a uma maceração durante toda a fermentação, para extração equilibrada de cor, estrutura e expressão aromática.\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eESTÁGIO: \u003c\/strong\u003eSobre borras finas em cuba inox até ao engarrafamento, promovendo muita fruta no nariz, um herbáceo característico do contacto com as massas e um nível de acidez bem equilibrado.\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003ePOTENCIAL DE ENVELHECIMENTO EM GARRAFA:\u003c\/strong\u003e Médio a elevado.\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eSOLO: \u003c\/strong\u003eArgilo-calcário\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eSERVIR: \u003c\/strong\u003eServir entre os 9ºC e os 11ºC.\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eCONSERVAÇÃO:\u003c\/strong\u003e Em local fresco (12ºC a 14ºC) protegido da luz, sem grandes amplitudes térmicas.\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eNOTAS DE PROVA (produtor): \u003c\/strong\u003eApresenta cor vermelho rubi, com reflexos rosados. Aroma elegante e expressivo, com notas de frutos vermelhos frescos, romã, cereja silvestre e subtis apontamentos florais e herbáceos. Na boca é fresco e gastronómico, com excelente equilíbrio entre fruta, acidez e textura. Revela grande precisão, tensão e persistência, terminando longo e muito fresco.\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eHARMONIZAÇÃO:\u003c\/strong\u003e Acompanha na perfeição peixes gordos, cozinha mediterrânica, pratos de inspiração asiática, carnes brancas, charcutaria fina e queijos de média intensidade.\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e Sobre o Produtor\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 align=\"center\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eVINYART é uma jovem empresa, despida de preconceitos, cheia de garra, traduz-se na vontade de explodir de alegria, de brindar com os amigos, de festejar e honrar as nossas origens.\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eO MICASTA é um vinho cuja identidade nasceu à mesa de uma casa onde o vinho faz parte do quotidiano. Representa a casta, a uva e o prazer de beber, traduzindo o sabor que se conhece e se respeita. Produzido a partir da casta Arinto, que assume aqui o papel principal, apresenta uma acidez marcante, grande frescura e um toque de irreverência. É um vinho jovem, atrevido, divertido e aventureiro, mantendo-se fiel à história que o inspira.\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eO MICASTA é o primeiro vinho deste projeto e reflete o profundo respeito pelos sabores únicos e pela autenticidade das castas portuguesas, resultando num vinho genuíno, equilibrado e expressivo.\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 align=\"center\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"Doutor Vinho","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53517668319560,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0835\/8966\/1000\/files\/MicastaClarete2025.jpg?v=1786668762"},{"product_id":"alto-do-granizo-bical-2025-doc-bairrada","title":"Alto do Granizo Bical 2025 DOC Bairrada","description":"\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(233, 12, 12);\"\u003e\u003cstrong\u003eProdução limitada de 1400 garrafas.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eO Alto do Granizo Bical 2025 é um vinho branco de edição limitada, produzido exclusivamente a partir da casta Bical, uma das variedades mais emblemáticas da região da Bairrada. Com apenas 1400 garrafas produzidas, expressa a autenticidade dos solos argilo-calcários e o carácter mineral que distingue os grandes vinhos desta região.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eNa Doutor Vinho – Garrafeira Online, encontra o Alto do Granizo Bical 2025 com envio rápido para todo o país, embalagem segura e atendimento especializado.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eREGIÃO:\u003c\/strong\u003e Bairrada\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eDENOMIÇÃO DE ORIGEM: \u003c\/strong\u003eDOC Bairrada\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eTIPO:\u003c\/strong\u003e Branco\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eCASTAS:\u003c\/strong\u003e Bical (100%)\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eANO:\u003c\/strong\u003e 2025\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eTEOR ALCOÓLICO: \u003c\/strong\u003e12%\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eVOLUME: \u003c\/strong\u003e750ml\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eENOLOGIA: \u003c\/strong\u003eJoão Costeira\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003ePRODUTOR: \u003c\/strong\u003eÂngelo Macedo Pessoa\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003ePRODUÇÃO:\u003c\/strong\u003e 1400 garrafas\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eVINIFICAÇÃO\/ESTÁGIO: \u003c\/strong\u003eProveniente de vinhas plantadas em solos argilo-calcários com forte influência atlântica, situadas a 17km do mar, num alto onde outrora o granizo marcou a paisagem e o nome do projeto. Fermentado com leveduras indígenas, 30% deste vinho repousou em barricas de carvalho francês, acrescentando estrutura e complexidade, enquanto 70% estagiou em depósitos de inox durante 8 meses para preservar a frescura.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eLONGEVIDADE: \u003c\/strong\u003eMédio a elevado.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eSOLO:\u003c\/strong\u003e Argilo-calcário\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eSERVIR:\u003c\/strong\u003e Servir entre os 8ºC e os 10ºC.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eCONSERVAÇÃO:\u003c\/strong\u003e Em local fresco (12ºC a 14ºC) protegido da luz, sem grandes amplitudes térmicas.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eNOTAS DE PROVA (produtor): \u003c\/strong\u003eApresenta cor amarelada, de brilho límpido. Aroma expressivo e puro, traduz fielmente o carácter da casta, com notas subtis de fruta branca, salinidade e muita mineralidade. Na boca mostra uma acidez viva e vibrante, reflexo do Terroir e dos solos argilo-calcários. A textura é fina e elegante, com final tenso e persistente. Final fresco, equilibrado e com potencial de evolução em garrafa nos próximos anos.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eHARMONIZAÇÃO: \u003c\/strong\u003eAcompanha na perfeição pratos de peixe grelhados, mariscos, sushi e saladas.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e Sobre o Produtor\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: left;\" align=\"center\"\u003eAlto do Granizo é um lugar antes de ser uma marca, e uma decisão antes de ser um vinho. Uma encosta da Bairrada, varrida um dia por uma tempestade de granizo, transformada em projeto de produção pequena: vinhos com autenticidade, com resiliência, com a Bairrada inteira lá dentro.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: left;\"\u003eUm episódio de granizo varreu a encosta e quase destruiu tudo. Da força daquela tarde restou a paisagem, a vontade e a certeza de que era ali, naquele alto, que valia a pena começar. O que podia ter sido o fim, virou ponto de partida: Alto do Granizo.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: left;\"\u003eÉ desse momento que nasce o propósito do projeto: fazer vinhos com autenticidade, com resiliência, com uma ligação muito direta ao terroir da Bairrada. Vinhos que carregam a história do sítio onde nasceram e a teimosia de quem decidiu ficar.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/h4\u003e","brand":"Doutor Vinho","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53533704323400,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0835\/8966\/1000\/files\/AltodoGranizoBical2025.jpg?v=1786668346"},{"product_id":"mingorra-tinto-cao-rose-2025","title":"Mingorra Tinto Cão Rosé 2025","description":"\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(236, 14, 14);\"\u003e\u003cstrong\u003eSTOCK LIMITADO!\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eProdução limitada de 1968 garrafas\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eO Mingorra Tinto Cão Rosé 2025 é um vinho rosé premium do Alentejo que demonstra todo o potencial da rara casta Tinto Cão, dando origem a um vinho distinto, elegante e cheio de personalidade. Produzido com rigor e atenção ao detalhe, apresenta uma cor rosa delicada e um perfil aromático fresco e sofisticado.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eSe procura um vinho rosé premium do Alentejo, o Mingorra Tinto Cão Rosé 2025 é uma excelente escolha para quem valoriza qualidade, autenticidade e exclusividade. Encomende online na Doutor Vinho e receba comodamente em sua casa com entrega rápida para todo o país.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eREGIÃO: \u003c\/strong\u003eAlentejo\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eDENOMIÇÃO DE ORIGEM: \u003c\/strong\u003eVinho Regional Alentejano\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eTIPO: \u003c\/strong\u003eRosé\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eCASTAS: \u003c\/strong\u003eTinto Cão (100%)\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eANO: \u003c\/strong\u003e2025\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eTEOR ALCOÓLICO:\u003c\/strong\u003e 12,5%\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eVOLUME: \u003c\/strong\u003e750ml\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eENOLOGIA: \u003c\/strong\u003ePedro Hipólito\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003ePRODUTOR: \u003c\/strong\u003eHerdade da Mingorra\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003ePRODUÇÃO: \u003c\/strong\u003e1968 garrafas\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICAÇÃO\/ ESTÁGIO: \u003c\/strong\u003eLigeira maceração, seguida de prensagem suave. Fermentação e estágio de 6 meses em barricas novas de carvalho francês de 700 litros.\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eLONGEVIDADE:\u003c\/strong\u003e 4 a 6 anos.\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eSERVIR: \u003c\/strong\u003eServir entre os 10ºC e os 12ºC.\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eCONSERVAÇÃO: \u003c\/strong\u003eEm local fresco (12ºC a 14ºC) protegido da luz, sem grandes amplitudes térmicas.\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eNOTAS DE PROVA (produtor): \u003c\/strong\u003eMostra cor rosa salmão brilhante e aroma delicado, contido, com frutos vermelhos silvestres e uma nota de pederneira que lhe confere grande complexidade e finura.\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eA elegância e harmonia prosseguem na boca, de enorme frescura e presença, com final muito longo e sofisticada.\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eHARMONIZAÇÃO: \u003c\/strong\u003eAcompanha na perfeição marisco, sushi, pratos de peixe fresco, saladas mais requintadas e elaboradas.\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eDISTINÇÕES\/PONTUAÇÕES:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e- Melhor Rosé de Portugal “Prémios Grandes Escolhas\"\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eSobre o Produtor\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eNas terras quentes do Baixo Alentejo, a escassos quilómetros da cidade de Beja, há uma das mais antigas culturas vitícolas da região. São vinhas com décadas de história que Henrique Uva preserva e rentabiliza há anos e as quais sempre quis valorizar como produtor independente.\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eEm 2004 concretizou-se o sonho, com o projeto a dar pelo nome de Herdade da Mingorra.\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eNo total são 1.400 ha de área de uma paisagem diversificada, com 170 ha de vinha, 110 ha são de olival em copa, 270 ha de amendoal e os restantes de cultura tradicional e floresta.\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eA exploração cinegética é, também, uma atividade com grande dinâmica, nomeadamente com a caça de salto às perdizes.\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"Doutor Vinho","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53547094147400,"sku":null,"price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0835\/8966\/1000\/files\/MigorraRose2025.jpg?v=1784304962"},{"product_id":"cadao-invertido","title":"Cadão INVERTIDO Blanc de Noir 2025 DOC Douro","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003eNOVIDADE na Garrafeira!\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eCadão INVERTIDO Blanc de Noir 2025 — um branco fora de série\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUm vinho branco feito de uvas tintas. Inesperado, original e produzido em apenas 5.000 garrafas.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 class=\"isSelectedEnd\"\u003e\n\u003cspan\u003eO \u003c\/span\u003eCadão INVERTIDO Blanc de Noir 2025 DOC Douro\u003cspan\u003e desafia aquilo que esperamos de um vinho branco. Elaborado exclusivamente a partir de \u003c\/span\u003euvas tintas\u003cspan\u003e, é uma interpretação singular do Douro que faz jus ao nome: aqui, tudo parece estar \u003c\/span\u003eINVERTIDO.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan\u003eProduzido a partir das castas \u003c\/span\u003eTinta Roriz (40%), Touriga Franca (30%), Touriga Nacional\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e(10%), Rufete (10%) e Tinto Cão (10%)\u003cspan\u003e, nasce numa parcela da família Mateus \u0026amp; Sequeira situada a cerca de \u003c\/span\u003e600 metros de altitude\u003cspan\u003e, em solos de xisto.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eREGIÃO: \u003c\/strong\u003eDOURO (Sub-região Cima Corgo)\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eDENOMIÇÃO DE ORIGEM: \u003c\/strong\u003eDOC DOURO\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eTIPO:\u003c\/strong\u003e Branco (Blanc de Noir)\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eCASTAS:\u003c\/strong\u003e Tinta Roriz (40%), Touriga Franca (30%), Touriga Nacional (10%), Rufete (10%) e Tinto Cão (10%)\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eANO:\u003c\/strong\u003e 2025\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eTEOR ALCOÓLICO:\u003c\/strong\u003e 12,5%\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eVOLUME: \u003c\/strong\u003e750ml\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eENOLOGIA: \u003c\/strong\u003eNuno Felgar\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003ePRODUTOR: \u003c\/strong\u003eCADÃO (Mateus \u0026amp; Sequeira Vinhos)\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003ePRODUÇÃO: \u003c\/strong\u003e5000 garrafas\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eVINIFICAÇÃO: \u003c\/strong\u003eUvas colhidas numa parcela da família Mateus \u0026amp; Sequeira, localizada a uma altitude de aproximadamente 600 metros com solo revestido a xisto.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eVindima manual, feita de forma cuidada e tendo em atenção o perfeito estado sanitário e maturação das uvas para a produção deste original \"Blanc de Noir\". Vinificação com desengace total e esmagamento das uvas com prensagem suave, seguida de uma decantação estática. Fermentação a baixas temperaturas (13 a 15°c) durante cerca 20 dias.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eESTÁGIO:\u003c\/strong\u003e Em cuba de inox e garrafa.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eLONGEVIDADE:\u003c\/strong\u003e + de 3 anos.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eSOLO:\u003c\/strong\u003e Xistoso.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eSERVIR: \u003c\/strong\u003eServir entre os 8ºC e os 10ºC.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eCONSERVAÇÃO: \u003c\/strong\u003eEm local fresco (12ºC a 14ºC) protegido da luz, sem grandes amplitudes térmicas.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eNOTAS DE PROVA (produtor): \u003c\/strong\u003eSem cor, ou... de cor translucida. Aroma vivo e elegante, marcado por notas florais, fruta de caroço e uma leve nuance de chá preto. Boca com uma excelente acidez, estruturado, com final longo e mineral.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eHARMONIZAÇÃO: \u003c\/strong\u003eAcompanha na perfeição pratos de peixe, mariscos e saladas mediterrânicas.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 align=\"center\"\u003e\u003cstrong\u003eSobre o Produtor\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eA casa vitivinícola Mateus \u0026amp; Sequeira é indissociável da vida e obra do seu fundador e administrador, Manuel Mateus. Nascido a 07 de Outubro de 1960, em Soutelo do Douro, freguesia do concelho de São João da Pesqueira, Manuel Mateus cresceu numa família ligada à agricultura e, em particular, à vinha.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eCom o tempo, Manuel Mateus foi adquirindo novas parcelas para além das que a família já possuía, plantando vinha sempre que surgia a oportunidade. Ao mesmo tempo, estando a vinha e o olival associados em várias propriedades durienses, o azeite de qualidade tornou-se outra das suas paixões, acabando por adquirir quatro lagares de azeite.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eEm 1997, Manuel Mateus lançou-se a fundo no negócio do vinho. Assentando num modelo de produção e gestão de referência, criou e desenvolveu com grande sucesso vinhos Douro e Porto em diferentes adegas na região, construindo os alicerces do que viria a ser a Mateus \u0026amp; Sequeira, nascida em 2008.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e \u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e \u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e \u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e \u003c\/h4\u003e","brand":"Doutor Vinho","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53585014817096,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0835\/8966\/1000\/files\/InvertidoOriginal.jpg?v=1785175410"},{"product_id":"murgas-arinto-2023-doc-bucelas","title":"MURGAS Arinto 2023 DOC Bucelas","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eProdução limitada a 3693 garrafas.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO Murgas Arinto 2023 DOC Bucelas é uma das mais fiéis expressões da histórica região de Bucelas, reconhecida internacionalmente pela excelência da casta Arinto. Produzido pela Quinta das Murgas, este vinho nasce em solos calcários de origem jurássica, onde a influência atlântica e o terroir único conferem uma extraordinária frescura, elegância e mineralidade.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUm dos vinhos brancos portugueses mais representativos da influência atlântica, produzido exclusivamente com a casta Arinto, símbolo da região de Bucelas.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eREGIÃO: \u003c\/strong\u003eLisboa\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eDENOMIÇÃO DE ORIGEM: \u003c\/strong\u003eDOC Bucelas\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eTIPO:\u003c\/strong\u003e Branco\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eCASTAS: \u003c\/strong\u003eArinto (100%)\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eANO:\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eTEOR ALCOÓLICO:\u003c\/strong\u003e 12%\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eVOLUME: \u003c\/strong\u003e750ml\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eENOLOGIA: \u003c\/strong\u003eBernardo Cabral\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003ePRODUTOR: \u003c\/strong\u003eJGB Fine Wines\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003ePRODUÇÃO:\u003c\/strong\u003e 3693 garrafas\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eVINIFICAÇÃO: \u003c\/strong\u003eA vindima foi feita manualmente para pequenas caixas de 15Kg, tendo sido prensadas delicadamente logo de seguida e o mosto clarificado estaticamente. A fermentação foi feita em cuba de inox e 20% em barricas usadas de carvalho francês de 350 litros.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eESTÁGIO: \u003c\/strong\u003eEfetuada durante 8 meses em cima das borras finas com batonnage apenas nos primeiros 2 meses.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eLONGEVIDADE: \u003c\/strong\u003e+ de 3 anos.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eSOLO:\u003c\/strong\u003e Calcário\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eSERVIR: \u003c\/strong\u003eServir entre os 10ºC e os 12ºC.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eCONSERVAÇÃO:\u003c\/strong\u003e Em local fresco (12ºC a 14ºC) protegido da luz, sem grandes amplitudes térmicas.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eNOTAS DE PROVA (produtor): \u003c\/strong\u003eÉ um vinho que exprime a força do terroir atlântico em solos calcários. Alia a elegância do Arinto à mineralidade característica dos solos calcários. Sério, profundo e de grande longevidade, define os atributos dos grandes vinhos históricos.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eHARMONIZAÇÃO: \u003c\/strong\u003eHarmoniza na perfeição com entradas, pratos de peixe, sushi e marisco, algumas carnes brancas, queijos leves e saladas mediterrânicas.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 align=\"center\"\u003e\u003cstrong\u003eSobre o Produtor\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eA Quinta das Murgas, em Bucelas, é um projeto familiar liderado por João França, inspirado no legado do seu avô, Sérgio Geraldes Barba. Rodeada por uma rica biodiversidade, alia tradição, sustentabilidade e paixão pela viticultura. Beneficiando do terroir calcário único de Bucelas, produz vinhos de elevada qualidade e forte identidade, com destaque para as castas Arinto, Esgana-Cão e Touriga Franca, conquistando reconhecimento em Portugal e nos mercados internacionais.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"Doutor Vinho","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53623443358024,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0835\/8966\/1000\/files\/Murgas2023Arinto.jpg?v=1785504852"}],"url":"https:\/\/doutorvinho.pt\/collections\/edicoes-limitadas.oembed","provider":"Doutor Vinho","version":"1.0","type":"link"}